1 我国启动马铃薯主食化战略
2015年初农业部提出要大力发展土豆生产，让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物，预计2020年50%以上的土豆将作为主粮消费。
2 胆固醇摄入量上限值取消
2015年初，美国膳食指南修订中宣布每日胆固醇摄入量少于300毫克的限制将被撤销。中国营养学会在2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中已经没有设定胆固醇的上限值。
有些关于鸡蛋消费与心血管疾病危险的前瞻性研究发现，鸡蛋摄入量与冠心病和脑中风没有关联。
3 “五毛食品”营养真相被揭露
2015年初，“一包辣条的制作真相”、“5毛一包的辣条还是别吃了”等报道被大量转发。2015年4月，国家食品药品监督管理总局发布“辣条食用安全消费提示”，辣条等五毛食品问题受到全民重视。
经查发现人家辣条并非杂牌军，是属于“调味面食”的一种，所用的工艺也是在食品中官方应用的，而正规渠道购买辣条是关键。其次，部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，所以不能过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者。
4 “健康中国”首次写入政府工作报告
2015年3月，国务院总理李克强在第十二届全国人民代表大会第三次会议上所作政府工作报告指出，健康是群众的基本需求，要不断提高医疗卫生水平，打造健康中国。
5 《成人和儿童糖摄入量指南》发布
2015年3月，世界卫生组织发布《成人和儿童糖摄入量指南》，建议成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内，如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%，会对健康带来更多益处。
6 首届“全民营养周”启动
2015年5月17日-23日，首届“全民营养周”启动，主题为“天天好营养，一生享健康”，同时确定每年的5月第三周为“全民营养周”。
7 《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》发布
2015年6月，国务院新闻办举行中国居民营养与慢性病状况发布会。这是首次以国务院名义发布的营养与慢性病报告，标志着国民健康、营养问题已经上升为国家最高层面部门的工作内容。
8 《6月龄内婴儿母乳喂养指南》和《7～24月龄婴幼儿喂养指南》发布
中国营养学会发布的两部“喂养指南”为新手妈妈做最专业、最权威的指导，为宝宝做最科学的营养计划。
9 保健食品注册实行双轨制
2015年10月，新修订的《食品安全法》明确了保健食品的申报将采用注册和备案“双轨制”管理，打破了之前全部采用由国家食品药品监管总局受理注册的管理办法。
10 “红肉致癌”说法引争论
2015年10月，世界卫生组织下属国际研究机构（IARC）一纸报告，将红肉列为“较可能致癌物”，引起舆论的轩然大波。
《中国居民膳食指南》（2015）专家委员会解读表示，每天膳食中畜肉应适量，推荐每日畜肉类50克-75克左右，少吃加工肉类。文/魏世平
图片制作/姜楠
