本报讯（记者 赵菲菲 通讯员 李玲）昨日，市食药监局公布了11-12月食品安全监督抽检信息公告。此次抽检，涉及水果及其制品、调味品、酒类等7个食品大类153批次，其中合格144批次，9批次产品上“黑榜”。
抽检人员在荷塘区福竹园酒楼、天元区相约味派饭店、天元区迎君原味厨房、云龙示范区云龙发展中心职工餐厅和芦淞区湘旺副食批发部5个受检单位中抽查了黄辣椒粉、辣椒粉和旭日红金香桔等样品，均发现“二氧化硫残留量超标”。在株洲电力机车有限公司子弟幼儿园食堂抽检的某批次的包子、葱卷，以及在株洲市湘滋香食酒楼抽检的某批次的馒头、包子，均发现“铝超标”。
对于不合格产品，市食药监局均已在第一时间要求相关单位停止生产、出售，并展开立案调查。市食药监局提醒，消费者如果遇到食品药品安全问题，可拨打12331投诉举报。
知多点
铝超标损伤大脑，二氧化硫损伤肝肾并致癌
铝是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后，大部分会在体内蓄积。铝会与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。
二氧化硫能够抑制霉菌和细菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐剂，但必须严格按照国家有关范围和标准使用。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作用也被一些不法厂商非法用来加工食品，以使食品增白等。如果长期食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。
