本报讯记者徐婕报道 为进一步提升食品安全保障水平，从9月开始到目前，昆明市在全市范围内开展小餐饮店、小副食店、小熟食店（简称“三小”）整治工作，成效明显。整治期间，昆明市各级食品药品监管部门共检查小餐饮店、小副食店、小熟食店等“三小”经营单位39178户，经规范提升后共办理许可证11785户（其中小餐饮店5416户，小副食店5083户，小熟食店1331户），取缔12户。
根据责任片区划分责任，定人定片区每天进行巡查和督查，发现问题及时督促整改；各片区相互开展交叉检查，及时查缺补漏；根据经营户的实际情况采取上门服务、主动服务、督促办理、采取差材料可以先取证后补齐的方式，提高服务质量。强化宣传教育，全市各级食品药品监管部门通过发放宣传资料、悬挂布标等各种方式和渠道向经营户加强宣传教育工作。加强督促回访检查，责令有问题的单位及时进行整改。
通过整治，确保“三小”行业规范管理、亮证经营、卫生管理制度上墙，从业人员持健康证、个人卫生良好、环境卫生整洁、垃圾收集设施干净、落实、防蝇、防鼠设施健全，各项指标达到国家卫生城市标准要求。
