为巩固小餐饮整治规范工作成效，提升全区餐饮服务单位管理水平，进一步落实食品安全主体责任，今年以来，康巴什新区食药监局加大力度，对辖区内大中小型餐馆、学校食堂、企事业单位食堂、饮品店、小吃店等餐饮服务单位开展餐饮服务单位食品安全量化分级评定工作，主要从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输9大方面对全区餐饮服务单位进行量化分级管理动态评定。
量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用笑脸、平脸和哭脸三种卡通形象表示；年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。经统计，康巴什新区共有餐饮服务单位343家，其中学校食堂32家，机关企事业单位职工食堂18家、大型餐饮服务单位10家、中型餐饮服务单位110家、小型餐饮服务单位173家。截止目前，食药监局已完成餐饮服务单位量化分级总数325家，量化分级管理覆盖率达到95%。其中，A级餐饮单位共35家，占餐饮单位总数10%；B级餐饮单位共257家，占餐饮单位总数75%；C级餐饮单位共33家，占餐饮单位总数的9%。
下一步，食药监局将对定期向社会公布已实行量化分级管理的餐饮服务单位的食品安全量化等级信息，使消费者及时了解餐饮服务单位食品安全状况，做到知情消费，逐步建立起政府监管、行业自律、社会参与的互动监管新模式。
