近日，经群众举报和部门回访，在前期四次集中整治豆制品非法生产加工后，白马桥街道又出现豆制品加工黑作坊死灰复燃迹象。近日，县市场和质量监督管理局联合县公安局食安中队，对白马桥街道范围内豆制品加工黑作坊进行突击检查，依法查处了5家豆制品加工黑作坊，业主胡某涉嫌擅自转移已查封设备被公安机关依法治安拘留。
执法现场：地面污水横流 室内臭气熏天
11月30日晚上9点，联合执法组赶到一处豆制品加工作坊，由于是突击检查，正在进行生产的黑作坊业主被执法人员逮了个正着。作坊内，锅炉正冒着腾腾热气，生产豆浆的机器还在快速运转；作坊外，肮脏的地面上随意堆放着一摞摞半成品豆干，没有采取任何卫生隔离措施；水桶内用水浸泡的豆子不少都已霉变，整个作坊杂乱不堪，臭气熏天。经查，这家豆制品加工作坊不仅生产环境脏、乱、差，没有任何消毒设施，且不具备生产资质和合法手续，所有作业人员既没有经过上岗培训，也没有健康证明，属于典型的“三无”黑作坊。
重拳出击：一夜铲除5个黑作坊
当晚，执法人员先后突击检查了五处豆制品加工作坊。经查，这5处作坊均系无证无照经营的家庭式小作坊，而这些作坊存在的问题也主要集中在生产加工环境脏乱差、使用劣质原材料、无资质生产、非法添加、没有健康证明等方面。其中有4家作坊在11月底已被下发了责令整改通知书，在相关部门将其生产设备全部贴上了封条的情况下，这些作坊老板居然擅自撕下封条强行非法生产。特别是安徽芜湖籍业主胡某，在其生产设备被执法部门封存的情况下，竟擅自将这些设备转移到了本省湘乡市某处藏匿起来，违法情节十分恶劣。执法人员当场没收了这些作坊的生产资料和机器设备，共查封大豆2.6吨，非法添加剂32箱，扣押磨浆机5台。下一步，执法部门将依法对涉事业主进行立案查处，其中业主胡某因涉嫌擅自转移被查封的设备，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十条，已被公安机关依法实施治安拘留10天。
保食品安全：市场监管部门一直在行动
我县豆制品小作坊散布于全县各乡镇，数量众多，仅县城及周边“三乡一镇”范围内就有各类豆制品加工小作坊20多家，且良莠不齐，隐患严重。为彻底改变本县豆制品小作坊生产分散难于监管，生产条件恶劣、产品质量无法保障的现状，切实规范豆制品生产经营行为，2014年，县委、县政府按照省市相关工作要求，将豆制品集中规范生产基地建设作为政府为民办实事工程责成县食安委办、县市场监管局牵头抓落实。县食安委办、县市场监管局按照“政府引导，市场运作；疏堵结合，集中生产；自主经营，规范管理”的原则，通过边打击边引导的方式，使县城及周边“三乡一镇”范围内所有豆制品小作坊全部停产停业，并于2014年11月25日率先建成长沙市首家豆制品集中规范生产基地，落户长沙沃尔德农产品科技开发有限公司，成功引导4家豆制品小作坊进入沃尔德基地集中规范生产。该基地实行统一原料把关、统一生产规范、统一检验检测、统一使用随附单、统一配备配送、统一标牌标识等“六统一”标准，着力打造豆制品集中生产示范基地，切实为百姓生产安全、放心的豆制品。据县市场监管局局长姜小鹏介绍，2016年年底前，我县将积极创造条件，采取“龙头带动”+“区域集中”相结合的方式，因地制宜推进县域中部、东南部和西部乡镇豆制品小作坊的集中规范生产工作，切实规范生产经营行为，保障豆制品质量安全和市场供应。
呼吁共治：发现非法加工行为，请拨12315举报
“打击、惩处都不是最终目的，没有人再因为利益违规生产，老百姓能够消费放心食品，才是大家都乐意看到的结果。”县市场监管局相关负责人表示，严厉打击整治制售假劣食品药品“黑作坊”、“黑窝点”一直是监管部门的工作重点之一，经过一段时间的努力，我县的食品药品生产经营环境得到了有效净化，但是在高额利润诱惑下还是有部分不法分子铤而走险。
“在坚持依法治食，落实‘四个最严’监管的基础上，我们期待着社会共治，希望市民发现此类情形，能够第一时间与我们取得联系。”执法人员还提醒广大市民：不要贪图便宜去购买低价产品，要到正规商场、超市购买合格放心的产品，并保留好自己的消费、购买凭证。在生活中如果发现生产、销售假冒伪劣食品、药品的行为，可以第一时间拨打投诉举报电话12315积极举报，干群同心携手打击食品安全违法犯罪，共同扞卫“舌尖上的安全”。
