宝宝日常营养中最常见的缺失元素包括钙、锌、铁，钙、锌和各种维生素缺失的严重性已广为人知，但铁缺失的重要性认知却远低于前三者，缺铁的初期症状往往容易被忽视。对此，婴幼儿营养食品专业品牌亨氏近期开展了“亨氏小铁人养成计划”系列讲座，邀请知名专家为妈妈们现场讲解，普及科学添加辅食预防缺铁、改善贫血的相关知识。
■新快报记者 庞倩影 实习生 顾嘉诚
6个月后宝宝体内基本没有储存铁
据了解， “缺铁”是宝宝成长过程中最普遍的营养缺乏问题之一，但它却常常因前期症状不明显而遭忽视，一旦被发现往往已经是中期。2004年12月《中华儿科杂志》中的一个调查《中国7个月~7岁儿童铁缺乏症流行病学的调查研究》显示，铁缺乏症是遍及全球的营养缺乏性疾病，儿童尤为突出。在我国，7-12月龄婴幼儿缺铁性贫血发病率则高达20.8%。
儿科专家庄思齐教授指出，宝宝出生后在母体内带来的铁元素逐渐被消耗，6个月后体内基本上已经没有来自母体的储存铁，而哺育宝宝的人乳和牛乳中含铁量均较低，因此在这个阶段要开始添加强化铁元素的辅食。
2015年7月，“中国疾控中心”与“河北疾控中心”发布了《辅食干预对 6-11 月龄儿童营养与健康状况的影响 》研究报告。报告显示，及时科学地遵循正确的喂养方法及婴幼儿专家建议的添加量为宝宝添加辅食，能有效地降低婴幼儿患贫血的比例。
该研究采用了亨氏品牌提供的婴幼儿辅食，对实验组的婴幼儿进行辅食干预，与一般家庭喂养的喂养儿进行比较，6个月后，数据显示实验儿相比对照组婴幼儿贫血率降低了61.4%。
不建议给普通宝宝补充口服铁制剂
庄思齐教授表示，从强化铁的辅食中补充营养是预防和治疗缺铁性贫血的良好方法。比如，强化铁的米粉和泥糊类辅食可有效补充营养及铁。肉类和动物肝脏中铁的含量较高，肉类佐餐泥也可补充辅食添加期宝宝的营养所需。除了已经患有缺铁性贫血的孩子，需要口服补充铁剂，不建议给普通宝宝单纯补充口服铁制剂，因为这类制剂易引起宝宝胃肠道反应，大多数铁剂的口味也不好，令宝宝难以接受。
庄教授也不建议2岁以下的宝宝吃成人食物。成人食物制作不够精细，宝宝稚嫩的肠胃难以消化，影响吸收。并且婴幼儿时期是人一生中生长发育最快的时期，对营养需求比成人高，特别是对蛋白质、铁、锌、钙及多种维生素的需求量较大，成人食物难以满足。更为重要的是，成人食物往往添加调味剂，容易使宝宝从小养成重口味的习惯，易养成挑食、偏食的习惯，导致饮食不均衡，还可能增加日后患心血管等疾病的几率。
据悉，亨氏“小铁人公益计划”将在12月联合4大电商平台(京东、天猫、苏宁易购、1号店)、母婴用品零售商乐友孕婴童、咿呀母婴及多家母婴媒体发起公益众筹活动。亨氏将根据众筹参与结果，为通过资质筛选的福利院里有需要的婴幼儿捐出相应数量的“小铁人营养套餐”。
