随着近期羊奶粉的销量和知名度的打开，越来越多的人开始关注羊奶粉，甚至有很多妈妈选择购买羊奶粉来替代牛奶粉。
目前，人们对羊奶粉的认识还不是完全了解，只有在关高宣传中了解到羊奶粉的营养价值很高，可以与牛奶粉相媲美，在当下牛奶粉问题频发的局势下，羊奶粉的火爆是有一定原因的。
之前就有很多关于羊奶粉高品质、高营养的说法，羊奶比牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收；牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状有皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应，而山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症；羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力。
从科学的角度上分析，由于山羊奶中乳糖的颗粒小，加之羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP），能够充分分解羊奶中的乳糖，故中国人饮食山羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应，可见，中国人最适应喝山羊奶，羊奶就顺势成为了中国人饮用奶品的最佳选择。
既然在营养和适应度方面，羊奶粉都是更好的选择，消费者当然会毅然决然的选择羊奶粉的购买。
然而，近日羊奶粉的问题事件频频发生，从最初的包装、标签等客观问题，到近期的内在品质问题，都说明了羊奶粉并不是上述所说的那么靠谱。
由于相关监管部门对羊奶粉的关注度越来越高，对其的检测也越来越频繁，问题的曝光率也越来越高。
业内人士分析，是羊奶粉的发展还没有十分完善，对产品的品质还是有着亟待改进的地方，相关部门应该抓紧相关规定的出台。
