据山东省菏泽市物价局价格监测，6月份以来菏泽小麦价格持续走低，全市平均价格从1.24元/斤降至10月底1.13元/斤，降幅8.87%。
但近期，该市小麦价格止跌反弹，监测数据显示：菏泽市场12月3日全市玉米平均价格为1.18元/斤，周环比上涨1.72%，月环比上涨3.51%，同比下降6.35%。
该局分析，小麦价格止跌反弹的主要原因包括：
一是菏泽市小麦托市收购量大，抬升小麦价格。从市粮食局了解，2015年菏泽市小麦托市收购52万多吨，占山东省小麦托市收购量的42.60%。由于托市收购量大，市场余粮减少，抬升了小麦价格。
二是面粉企业开工率高，抬高小麦价格。春节的脚步越来越近，面粉企业订单加大，开工生产率提高，使小型面粉厂小麦库存大量减少，急于收购小麦补仓，抬高了小麦价格。
三是雨雪天气影响，抬升小麦价格。由于近期普降大雪，造成交通运输比较困难，使小麦收购困难加大，抬升了小麦的价格。
菏泽市物价局预计，后期随着年关越来越近，面粉企业订单增加，开工率加大，小麦价格将逐步回暖
