据清远市价格监测中心监测，本周(12月8日，下同)，生猪价格连续四周上行。进入11月份以来雨水和降温的天气则是猪价上涨的最大诱因，收购好转，整体行情回暖，预计本月下旬猪价将迎来小高峰。
监测数据显示，本周清远市平均生猪出场价每500克8.64元，较上周升4.48%。仔猪19元/500克，升5.56%。二元母猪维持16.5元/500克。总肉每500克平均批发价为11.03元，较上周升2.32%。
市区监测的四种主要猪肉每500克零售均价16.38元，较上周微降0.43%。其中，精瘦肉、排骨维持16元和23.5元，肋条肉、有皮上肉均为13元，较上周分别降1.52%、0.76%。
监测中心分析认为，强降雪是北方猪价上涨的主要推动因素，养殖户出栏与企业采购均受阻，局部地区高速封路，生猪调运难度大增，多数屠宰企业结算价上调。目前北方地区的需求端虽提振力度不大，但北方杀年猪逐步开始启动，供应趋紧，市场生猪供应量下降，支撑底部猪价缓慢增加。南方现阶段腊肉制作已经全面开始，肉类市场需求提升，对猪价提振的作用明显，整体猪市已经初步进入消费旺季。
随着年关将近，气温将继续下降，火锅店消费和腊肉制作会带动猪肉的消费需求，监测中心预计12月下旬价格将会迎来小高峰期，猪价仍有上升空间。
