深色绿叶蔬菜
当你每天三餐中有足够的绿叶蔬菜时候，比如羽衣甘蓝、瑞士甜菜、芝麻菜或是菠菜等，你的肠胃绝对是健康的。无论生熟，它们不仅富含膳食纤维，带走身体有毒物质和自由基;而且它们留下身体需要的维他命A、C和K。
葱头
不管紫色还是白色的洋葱，不管形状大小，它们都富含具有强大杀菌能力的大蒜素，有益肝脏与皮肤健康。葱头们有刺激的香气，可刺激胃酸的分泌，对改善消化不良有明显效果。
橙色蔬菜
胡萝卜、橙色菜花、橙色彩椒等含有维他命C、β胡萝卜素以及特殊的抗氧化成分，它们不仅对眼睛有益，还能提高身体免疫力，应经常出现在餐桌上。
大蒜
别在意难闻的口气，想想大蒜的诸多好处吧。大蒜含有的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、真菌和病毒均有抑制与杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
大蒜在烹饪中的地位也很难取代，与各种肉类、蔬菜类搭配都很赞。
