为求包子馒头外观和口感，降低生产成本，不法商贩将含铝泡打粉加入面粉中制成包子馒头出售。近日，南昌市东湖区人民法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪判处５名店主６个月至１年不等的有期徒刑。
经东湖区人民法院查明，被告人李某等人在经营包子店过程中，使用含铝泡打粉加工包子、馒头予以销售。２０１５年６月，南昌市食品药品监督管理局东湖分局在进行执法检查时，发现李某等人店内有香甜泡打粉，遂随机抽检五家包子店生产、销售的包子。抽检的包子中均含有不同程度的铝残留量。
办案人员介绍，早在２０１４年５月１４日，国家卫计委等５部委就出台了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，规定小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，该公告自２０１４年７月１日已经开始施行。
一审法院审理认为，被告人李某等人违反国家食品安全法规，在生产、销售的食品中掺入国家明确规定不得使用的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。
