据生意社监测数据显示：本周鸡蛋价格继续延续小涨，全国鸡蛋周初均价7.42元/公斤，周末监测均价7.59元/公斤，周涨幅2.29%，截至12月 3日，全国鸡蛋价格环比上涨9.37%，同比下降20.89%。主要产区鸡蛋周初监测参考均价7.16元/公斤，周末7.36元/公斤，周涨幅 2.79%。
二、市场分析
截至12月4日，北京地区均价7.12元/公斤，广东深圳地区价格8.80元/公斤，福建福州8.40元/公斤;河北石家庄7.56元/公斤，山东德州7.02元/公斤，河南商丘7.34元/公斤，辽宁朝阳6.80元/公斤，黑龙江哈尔滨7.00元/公斤。本周鸡蛋价格上涨，贸易情况整体偏好，冬季温度低鸡蛋保存时间延长，养殖出现低价惜售现象，贸易商收货也较为积极，加上产区近期雨雪天气运输成本增加，蛋价小幅上涨。但终端需求未有明显增多，在产蛋鸡存栏量仍显较高水平，蛋价上行空间受限。
期货：周五(12月4日)，鸡蛋1605合约收报3270元/500千克，较前一个交易日结算价跌26元/500千克，跌幅0.79%。成交量略有缩减，持仓量增加3866手至99776手。
三、后市预测
生意社农副频道鸡蛋分析师孔妍认为，因夏季蛋鸡补栏减少鸡蛋供应有些回落，但秋季补栏高峰，后期鸡蛋供应将存压力。下周雾霾天气又将袭来，产区鸡蛋外运定将受影响，蛋价或将止涨走弱。
