食品安全百日整治行动，是一场没有硝烟的战争，是一场扞卫食品安全的战斗。2015年12月4日，浙江省食安办在浙江世贸国际会展中心举办2015年大型食品安全知识展览活动，其中专门用一个展厅来展示百日整治行动开展以来的监管成效。据悉，四年来，浙江在百日整治行动过程中累计行政立案2.2余万起，取缔“黑窝点”、“黑作坊”等无证无照单位4800余家。
2012年，浙江省连续发生新昌药用胶囊铬超标和余杭蜜饯添加剂超标等事件，经浙江省委、省政府主要领导讨论决策，一场涉及全省范围、多部门联动的食品安全整治百日行动在浙江大地拉开帷幕。
百日整治“浙”四年唱响饮食安全“最强音”
从2012年至今，浙江已连续四年开展食品安全百日整治行动。通过高压严打，重典治乱，切实解决了一批食品安全领域突出问题，显着提升全省食品安全水平，打造了“百日”整治系列行动的“金招牌”，唱响了保障公众饮食安全的“最强音”。
连续四年的百日整治行动，年年有不同的整治重点。
2012年，按照“检查排查要严密、专项整治要严格、处理打击要严厉”的要求，开展食品安全大整治百日行动，重拳出击，铁腕治食；2013年，围绕实施放心粮油、放心肉、放心菜、放心奶工程和餐饮服务食品安全示范工程，开展食品安全“强网清源”集中行动；2014年，按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，开展食品安全百日严打，紧紧围绕七种重点行为、八个重点场所及品种，深入开展“八个一批”活动，整治风险隐患、打击大案要案；2015年，紧紧围绕“全程联动、问题导向、标本兼治、规范发展”的总体要求和“八个一”的目标任务，重点开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动
百日整治巧织网1336个乡镇全覆盖
浙江省各地各部门以历次百日整治行动为契机，不断深化基层责任网络建设，着力推进食品安全基层网格与社会综治网格“一张网”建设和“两网”融合工作，充分发挥基层社会治理网格作用，提升基层食品安全网格化管理水平。
据悉，截止今年6月底，浙江省1336个乡镇（街道、开发区）全部成立了食安委及其办公室，配备食安办专兼职干部2618名，全部完成了“一张网”整合任务，其中有332个乡镇推动实施了责任网、信息网“两网融合”工作；30724个行政村（社区）设立社会治理小网格84166个，配备协管员30167名、信息员51585名。
此外，浙江省各地全部开通了96317等食品安全举报投诉电话，全天候受理食品安全咨询、投诉、举报，并设立了举报奖励专项资金。随着举报处置机制的健全，社会公众举报食品安全问题的积极性不断攀升。据统计，截止今年6月底，全省共计受理投诉举报12230起，奖励金额105.66万元。
百日整治落实“四个最严”累计行政立案2.2余万起
按照习近平总书记“四个最严”的要求，浙江省百日整治系列行动紧紧围绕保障食品安全的根本目标，通过“风险严防、过程严管、问题严治、违法严打”的举措，构建“最严”的制度，践行“最严”的标准，落实“最严”的举措，推行“最严”的问责，以严查重处打击食品安全违法犯罪分子，努力保障公众“舌尖上的安全”。
如2012年百日整治行动期间，破获在豆制品中添加“吊白块”案件70起，抓获犯罪嫌疑人228人；破获“毒豆芽”案件90起，抓获犯罪嫌疑人118人；破获用双氧水、氢氧化钠水溶液浸泡鸡爪、牛百叶等案件10起，抓获犯罪嫌疑人16人；破获在去皮毛芋、土豆中添加焦亚硫酸钠案件13起，抓获犯罪嫌疑人27人。
据悉，百日行动开展四年来，浙江省累计出动执法检查人次115余万人次，组织联合执法活动4223次，检查各类食品生产经营单位141余万户次。
在整治成效方面，浙江省累计行政立案2.2余万起，公安部门立案787起，取缔“黑窝点”、“黑作坊”等无证无照单位4800余家。
这四年，浙江从食品安全首场保卫战到“百日会战”，紧紧围绕保障老百姓“舌尖上的安全”，剑指食品安全领域违法犯罪行为，重拳出击，努力保障全省食品安全。（完）
