27日,广东省食品药品监督管理局在其官网发布的2015年食品监督抽检信息(第十六期) 显示,1批次冬瓜糖样品霉菌超标。
本次抽检的水果及其制品包括蜜饯,水果干制品等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水果及其制品中的铅、镉、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、合成着色剂、菌落总数等指标。
本次共抽检水果及其制品29批次,其中1批次内在质量不合格。标称化州市杨梅陶陶食品厂2015年7月26日生产的规格为20千克/箱的冬瓜糖,霉菌超标,标准值为≤50cfu/g,检验结果为2.4×103cfu/g,是标准值上限的48倍。