浙江在线11月27日讯(今日早报记者王枫林实习生周夏林)寒冬将至，又到进补季，各家药房、大卖场的货架上已经出现了琳琅满目的滋补品。
冬令进补吃点什么好呢？阿胶、铁皮石斛、山参……这些都是消费者的选择。昨天，记者了解到，连年涨价的阿胶，今年继续“坐直升飞机”，价格有较大幅度的上涨；铁皮枫斗、西洋参等滋补品价格则较去年同期波动不大，比较平稳。
市民李女士在杭州建国北路上一家老字号中医馆里挑选阿胶，现在某牌子的阿胶正在搞特价，1600元/500克。店员告诉李女士，已经接到了厂商通知，阿胶马上就要提价，这款阿胶的价格要涨很多。“眼下买阿胶划算，多囤几块储藏几年没问题。要是晚几天，可就亏大啦。”店员称。
记者来到庆春路上的九州大药方，看见一款阿胶的价格是1986元/500克，店员向记者表示，马上就要涨价了，要买的话得趁早。
记者看到了一份11月17日东阿阿胶股份有限公司发布的《关于产品价格调整的公告》，公告称，根据公司布局阿胶全产业链的战略目标，结合市场与原料情况，经研究决定，自公告之日起，公司重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕出厂价上调15%，零售价亦做相应调整。
随后，记者登录东阿阿胶的天猫旗舰店，发现店铺首页公示了一张零售价格调整表格，并称部分品类将在12月20日完成调价。比如最受欢迎的红标阿胶片现价为995元/240克，上调价格后为1185元/240克。
“目前我们已经收到了东阿旗下桃花姬阿胶糕的调价公函，马上将进行调价，等到红标阿胶块、阿胶片以及复方阿胶浆的调价公函下来，也会做相应的调价，全部产品的调价工作将在12月初完成。”世纪联华超市相关负责人鲍经理指出，由于东阿阿胶目前占据市场主流地位，其他小品牌之后也会纷纷跟风上涨5到10个点，福牌阿胶口头上表示也会上调价格，但具体书面公函还没有下来。
记者在这份公函上看到，桃花姬阿胶核桃糕现价为298元/300克，调价后为328元/300克，桃花姬阿胶糕现价为260元/300克，调价后也是328元/300克。
阿胶零售价要调整了，又是一片“涨”声
对于此次的价格上调，东阿阿胶方面对外表示，涨价有助于反哺上游原料，促进阿胶全产业链的持续发展。尽管在公告中未披露具体的涨价原因，但是东阿阿胶相关负责人近日回应媒体称，驴皮供应紧张依然是涨价的主要原因。
“这是2011年以来，东阿阿胶第8次提价。”杭州东阿阿胶的供应商刘鹏说，“几次提价中，2011年提价幅度最大，旗下阿胶块一次性提价60%；2012年累计提价50%；到2014年，上调阿胶出厂价53%。今年4月份，东阿阿胶再次调整旗下产品出厂价，上调幅度为25%。几轮提价下来，以东阿旗下的‘红标阿胶’为例，零售价格由2010年的400多元/500克上涨到2013年1098元/500克，如今卖1986元/500克，到年底又要涨到2365元/500克，近6年的时间涨了5倍。”
“阿胶的主要原料是驴皮，但近年来全国毛驴数量骤减，品种质量也打了‘折扣’。因此好的驴皮价格越来越高。”刘鹏表示，一张驴皮只能做两公斤左右的阿胶，而毛驴一年只产一胎，生长周期长繁殖也慢，这就导致原材料价格疯涨，零售价自然会水涨船高。
市场短缺究竟到了什么程度？据公开资料显示，东阿阿胶产能3000吨，福胶集团产能4000吨，加上东阿及周边地区其他阿胶厂商，如果全部满产，需要高达400万张驴皮，但全国每年的毛驴出栏量才200万头，缺口甚大。
昨天，记者来到体育场路上的“康恩贝”专卖店，看到现在铁皮枫斗的价格是8.6元/克(4300元/500克)。
“今年就只有无糖铁皮从9.8元/克涨价至12元/克，其他品类的价格都和去年差不多，比较稳定。”店员告诉记者。
记者在大卖场里看到，国产的西洋参价格在每克1—5元多不等，石斛价格便宜的一元多一克也有，贵一点的、大颗粒的石斛要每克10多元。“这两种滋补品今年价格都比较稳定，因为原材料供应都比较充足。即便原材料价格有点涨了，厂商可能会采取自己消化成本上涨的压力，压缩利润的措施，因此零售价格上涨的可能性不太大。目前种植铁皮石斛的基地很多了，云南、四川、安徽等地种植的铁皮石斛都向杭州市场供应，供应量比较充足。”鲍经理说。
据杭州市物价局对杭州30家主要超市的监测数据显示，诸多品牌的西洋参、铁皮枫斗的价格较去年同期波动不大，上下幅度基本在1%左右。比如金日牌洋参胶囊本月均价为137.33元/盒，去年同期价格为136.17元/盒；森山铁皮枫斗(6盒装)本月均价为260元/盒，去年同期为262元/盒；胡庆余堂铁皮枫斗晶491.82元/盒，去年同期为485.5元/盒；立钻铁皮枫斗胶囊478.73元/盒，去年同期为481.13元/盒。
