叶县县城新文化路一家知名大型超市因售卖11袋“菌落总数”项不合格的面制品，被处以5万元罚款。这是新《食品安全法》正式实施后叶县食药监局查获并重处的首起食品违法案件。
今年10月1日起，新修订的“史上最严的《食品安全法》”正式实施，这部新《食品安全法》明确强调，生产经营者是食品安全的第一责任人。
10月9日，叶县食药监局执法人员在食品安全专项整治行动中，对叶县县城新文化路这家大型超市进行食品抽检，河南广电计量检测有限公司检验发现，该超市经营的红烧牛肉味调味面制品“菌落总数”项“不合格”。
10月26日，叶县食药监局将检验报告书送达该超市，同时在其食品卖场查扣该批次食品11袋。这家超市在规定时限内未提出复检申请，并认可检验结果。
11月6日，执法人员再次来到该超市进行现场检查，对超市负责人和食品课课长调查询问。执法人员发现，他们未有效履行食品购进查验，违法经营危害人体健康的物质含量超过食品安全标准。
“原来这种情况货值不足1万元的，处以2000元以上5万元以下罚款，现在新《食品安全法》实施后，货值不足1万元的，要处5万元以上10万元以下罚款。”据执法人员介绍，这批不合格面制品涉案标值22元，但该超市却要为自己销售不合格食品的行为缴纳5万元罚款，这是按照新的《食品安全法》作出的决定，提醒经营者以此为戒，确保食品安全。
