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澳洲牛肉走俏 杭州有超市今年销量较去年翻番

时间:2015/11/23 11:11:27 来源:都市快报

越来越多的澳洲牛肉开始被端上杭州市民的餐桌。据了解,今年1-10月,整个世纪联华系统的澳洲牛肉销售额,是去年同期的1.8倍。“去年澳洲牛肉的销售额大约为500万元,今年预计可以达到1000万元。”世纪联华进口商品采购张云说,去年,全省有7家门店设澳洲牛肉销售专柜,今年又新增4家。

牛肉可分为冻肉和鲜肉。“去年,冻肉和鲜肉的消费比重是1:4,今年几乎可以持平。”张云透露,冻肉的价格更高一些,这也可以反映出,高端客户的数量正快速增长。

其实,早在2009年,世纪联华就开始引进澳洲牛肉,最初,消费者接受程度并不高,生意最差的那年,亏本近60%,一直到2011年才持平,后销售额逐年上升。除了澳洲牛肉,今年,世纪联华也开始尝试卖澳洲羊肉。在12月1日之前,世纪联华的澳润澳洲牛羊肉专柜商品全场9.5折。来源:都市快报    作者:记者 张恩



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