据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，9月下旬以来全国猪肉价格呈下降走势，目前降势已明显趋缓。与9月27日相比，11月12日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降4.8%、4.6%。农业部数据统计，第44周天津和吉林白条肉平均出厂价格上涨，涨幅分别为0.05%和0.04%；青海和西藏白条肉平均出厂价格与上周持平；全国28个地区白条肉平均出厂价格下降，其中新疆生产建设兵团、广东和山西降幅靠前，分别为-2.62%、-1.88%和-1.84%。
北京新发地数据显示，上周白条肉批发平均价走势比较平稳，周后期略有回升。白条肉最高价比之前一周上涨0.2%。个别屠宰场有减少上市量来稳定价格的举动，这说明北方屠企目前利润仍处相对较低水平，当前以稳定利润为主，后期在消费没有提升的情况下，将会持续压价。
能繁母猪存栏见底，相比去年已现回升
农业部数据显示，2015年10月国内生猪存栏量较9月增长0.3%，比去年同期减少10.3%；10月能繁母猪存栏量较9月减少0.2%，较去年同期减少13.0%。据测算，能繁母猪存栏量连续第26个月持续下滑，降至约3850万头。行情宝一直说，母猪存栏的持续减少，对养殖户来说是个好消息，虽然这不能使当期的猪价立刻上涨，但这是对明年生猪仍处于盈利期的一个保证。
行情宝小编仍然要提醒大家注意生猪存栏，根据行情宝跟踪的数据显示，生猪存栏已经联系4个月环比小幅提升！减去母猪存栏量，单看育肥猪的存栏量，环比也是增加的。从数据中可以看出，能繁母猪存栏在10月份环比减少量已经非常少，且同比减少幅度相比上个月也有所减小。可以说母猪存栏已到底部，二元母猪价格在上周跌幅也明显减小，基本呈现稳定。
全国均价以稳为主，局部小幅提升
当前消费成为制约猪价上涨的关键因素，屠企由于利润低想压价，养殖户又刚刚从亏损中走出，盼着年末需求旺季再赚一笔。入冬以来，各地的气温明显下降，北方地区雨雪增多，气温下降迅速，给各地猪价带来短时的利好。而南方地区也频频受到冷空气的袭击，但是整体来看，南方地区的气温仍偏高，未进入冬季，因此需求迟迟未有明显提升。据中央气象台预告，本周北方多地会再次出现雨雪天气，而南方也会有持续的降雨，预计给当地猪价会带来一定的提升。行情宝预计，本周随着天气的变化，全国生猪均价会以稳为主，局部伴随小幅提升。
天气因素在影响采购及运输的同时，也使得多地出现小范围的疫病，比如猪口蹄疫、流行性肺疫等，致使小部分地区出现恐慌抛售，对局部猪价产生不利影响。因此，行情宝分析师在这里也要提醒大家，一定要关注饲养管理、留意周边的疫情变化，当前猪市供需呈平衡状态，压栏需谨慎，建议顺时出栏、落袋为安！
