由于大豆丰收、进口大豆价格持续下跌，国内食用油价格也跟着下调。昨日，记者走访了市区多家大型超市发现，食用油促销不断，一桶5L装的食用油最便宜仅卖29.9元。有人要问，食用油价格如此便宜，超市销量是否水涨船高，西区一家大型超市负责人表示，受到市民吃油结构变化的影响，上月食用油销量整体不升反降。
现象
超市打响食用油价格战
5L/桶最低29.9元“某品牌5L装大豆油原价38元，现价29.9元；某品牌5L装纯香菜籽油原价60元，现价52元……”昨日，记者走访市区多家大型超市，发现很多品牌的食用油正在打折促销，其中一款名为“元宝5L装大豆油”售价仅为29.9元。
记者走访注意到，目前我市各大超市针对部分食用油展开了“促销战”，有的超市买5升装食用油就送小瓶装食用油，如东区一超市在售的鲁花5S压榨一级花生油，原价145元，促销价为139元，促销时间为10月7日到11月30日。
“今年食用油价格一直没有涨过，基本过一个月就会降一点。”西区一家超市负责人介绍说，他前两个月针对食用油进行了盘点，8月20日起，超市2.5升装金龙鱼大豆调和油，每桶价格由30.8元降至27.9元，受降价滞后影响，9月份植物油制品价格环比下降1.3%。
分析
大豆产量居高不下
食用油连锁降价
在扬城市民印象当中，我市食用油价格从去年开始就出现了下跌，且从未出现反弹，到底什么原因引起了这一现象？“今年食用油价格都不太高。”纵观今年的食用油价格，一位粮油批发商说，其实从去年开始，食用油价格就震荡下行，今年年中时有所上涨，但幅度并不大，如今又跌了。
主要是因为全球大豆产量居高不下，今年不仅美国大豆丰产，巴西大豆产量也将创历史纪录。中国进口大豆逐年增加，现在对进口大豆的依赖度高达80%，国产大豆价格上涨没有优势，豆油行情顺势下滑。
“进口大豆降价，食用油生产成本降低，零售价格上就出现了连锁反应。”该人士预计，未来一段时间内食用油价格不会出现反弹，还有继续降价的可能。
调查“小家庭”钟爱中高端“健康油”
如今超市货架上摆放着各种品牌不同种类的食用油，市民最钟爱哪一类呢？昨日，记者走访发现，由于食用油市场趋于低迷，价格较为亲民。市场上2升左右的食用油种类明显增加，因价格适中，相较于大包装更受到年轻家庭的青睐。
市区一大型超市食用油销售人员告诉记者，与大桶装食用油一直跌价促销相比，小包装食用油、椰子油价格和销量都比较稳定，主要原因是：现在70后、80后的小家庭是社会主力消费群，更加注重饮食健康，不愿意让油存放太久，因为普通的油抗氧化能力比较差，开封后很快就会坏掉了，而小包装食用油很快就能吃完，而椰子油本身抗氧化能力强，又不含添加剂，所以越来越多的消费者开始青睐小包装椰子油。
追问
吃油结构转变
食用油销量不升反降
一般商品的销量与价格高低存在较大关系，那么食用油价格持续下跌，加上各大超市促销力度加大，是否意味着食用油销量将出现大幅上升呢？
记者昨了解到，受市民吃油结构改变和心理预期仍有下跌空间的影响，虽然目前普通食用油价格低迷，但并未刺激市民的购买欲。
“目前降价以大豆油为主，但对销量拉动并不大。”一位食用油经销商表示，主要是扬州市民近两年来吃油结构发生了变化，“除了餐馆饭店，一般家庭都不采购转基因大豆油了，主要以葵花籽油、玉米油、橄榄油为主，致使小品种食用油价格出现大幅上涨。”
此外，下游进货商的观望也导致食用油销售并未出现爆发式增长，“人们都有"买涨不买跌"的心理，今年食用油价格一直在跌，进货商也担心还会降。”这位经销商表示。
记者昨还从市区一家大型超市杂货主管口中得知，虽然目前食用油价格总体偏低，不过并未激发市民的购买欲，相反上月食用油整体销量还下降了。
比价
同款产品不同超市价差达5元
近日，市物价部门公布了《近期超市食用油价格比对表》，涉及市区8个大型超市在售的18种食用油价格，此次公布的食用油规格均为5升装。
记者对比同款食用油不同超市售价，发现其中存在一定差额，以金龙鱼玉米油5L装（玉米胚芽油）为例，麦德龙超市售价为69.9元，而乐购超市售价为75.3元，两者价差5.2元。
现在网购号称低价，不过食用油方面不比实体超市便宜。纵观整个电商平台，5升装品牌豆油没有低于39元的。以总部在北京的一家电商为例，某品牌5L葵花籽油比扬州实体超市贵9.1元。扬州时报 记者 陈晨
