据省物价局价格监测分局11月18日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区粮油等重要商品市场价格监测显示，我省粮食价格稳中有降；食品类、民用燃料类价格平稳；水产品类、肉禽蛋价格有升有降，其中鸡蛋、猪肉价格上涨；猪粮比价为8.90:1，比11日下降0.25个点位，主因是玉米价格上涨，涨幅为2.51%。
粮油类 我省大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤113.15元，比11日下降0.44%。面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.97元，与11日持平。大米（粳米）全省平均销售价每500克2.89元，比11日下降0.34%。
金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升125.60元，与11日持平。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.77元，比11日上涨0.35%。
食品类 康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.66元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.24元，均与11日持平。银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.66元，比11日上涨0.61%。蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.77元，比11日上涨1.14%。白砂糖（散装）全省平均销售价每500克3.75元，比11日上涨0.81%。
肉禽蛋 生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤15.90元，比11日下降1.36%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）13.50元，比11日上涨0.97%。本周我省大部分生猪价格每500克已跌破8元，由于猪肉需求仍处于疲弱状态，预计近期生猪、猪肉价格仍将呈下降走势。
鲜羊肉（带骨）全省平均销售价27.33元，比11日下降1.80%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.42元，比11日下降1.47%。鸡蛋全省平均销售价4.01元，比11日上涨1.52%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.67元，与11日持平。
水产品类 带鱼（冷冻）全省平均销售价13.72元，比11日下降0.15%。鲤鱼全省平均销售价7.89元，比11日上涨0.25%。
燃料类 液化气全省平均销售价（12公斤·瓶）96.42元，蜂窝煤全省平均销售价0.52元/块，均与11日持平。
