爱吃火锅或是喜欢川菜毛血旺的人，大多对血豆腐情有独钟。可是昨天，记者跟随静海区独流镇市场监管所和属地派出所民警一同进入到生产血豆腐的黑作坊后才知道，再吃这样的血豆腐真的是需要“胆量”。
昨天上午，记者跟随静海区独流镇市场监管所执法人员来到辖区内的这家工厂门前时，只见大门紧锁。执法人员通过时断时续的狗叫声判断里面有人，但任凭如何叫门就是不给开。该监督所孔所长介绍说，根据群众举报，这里是一家专门生产血豆腐的“黑作坊”。一直等候了两个多小时，见始终没人开门，执法人员经过多方联系，终于找到租赁这间房屋主人的电话。可对方先是称在县城，后又称回了河北省老家，无法开门。无奈之下，记者和监管所孔所长一起来到了属地派出所，请民警进行协助。
民警找到房东，讲明了情况后不久，一名60多岁的老人才从院内打开了大门。进到院内，记者首先看到右侧的一间简陋小屋内以及大门口处，摆放着数十个原本用于装油漆、涂料等化学品的塑料大桶。掀起满是血污的塑料布，只见大桶内装满了等待加工的血豆腐原料。而在相邻的冷库内，执法人员还发现了近百个这样的大桶。
走进车间里，跟随在一旁的老人则不断表示，他们已经十多天不生产了，正准备搬家。大家看到地面上满是刚用水冲刷过的痕迹，用于煮血豆腐的大锅却是干干净净的，可细心的执法人员用手触摸后发现，垒砌的大灶壁上还有余温。走出车间一直到偏僻的后院，一间紧锁大门的小屋引起了执法人员的注意。可这名老人坚称这是杂物间，根本没有钥匙。在多方见证下，执法人员打开锁头推开房门发现，里面堆满了30多箱做好的血豆腐。在证据面前，老人只得沉默不语。
接下来，执法人员对院内的各个角落进行了仔细检查，先后发现了复合磷酸盐、柠檬酸钠、腌制剂等多种食品添加剂。此外，执法人员还发现准备灌制血肠使用的肠衣和肉味精油均已过期。执法人员介绍说，把原料放进这种原先用于装化工原料的大桶内，化工原料内的物质就可能渗透到食品原料中，最终造成原料带有毒性。虽然现场发现的这些添加剂都是食品级的，但其中很多都是限量使用。这样的作坊根本没有对添加剂限量使用的有效措施，无法保证安全使用。此外，现场发现的肉味精油是用于制作血肠的，也就是说，血肠的美味并不是肉香，而是用这种香料勾兑出来的。
执法人员当即将现场发现的32箱血豆腐成品和数十桶原料全部扣押，并送到附近垃圾场现场销毁。现场发现的生产设备、工具也都被封存。那么，这些血豆腐究竟通过什么途径流到市场，最终上了市民的餐桌呢？本网还将继续关注。（来源： 每日新报）
