【食品商务网 每日热点】关东煮最早起源于日本关东，在冬季热腾腾的关东煮备受欢迎，不论是在街头还是在家里，肉丸子、鱼丸、豆制品、蒟蒻、海带等食材，在锅里煮好，蘸酱就可以吃了。
关东煮也上黑名单了？
近日，这款日产美食，竟被日媒曝光，超市关东煮久煮不烂的秘诀，是添加了磷酸盐、山梨糖醇等添加物！
“毒粉条”风波还未平息呢，关东煮就迫不及待向食品黑名单上报道了吗？最近日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Jour-nal》发表题为《关东煮超危险！绝对不能吃！一直浮在汤上很异常》的文章。文中称，关东煮的美味不是食材原本的味道，一切都是食品添加剂。
为了一求关东煮食材真相，我们走访了多家超市。
关东煮配料含有磷酸盐和山梨糖醇
在超市内，记者看到犹如“九宫格”的锅子内，正煮着关东煮，饱满诱人的丸子浮在汤面上，随着沸腾的汤水跳跃，据超市售货员说，一般他们是早上开始煮，连续煮4个小时之后，关东煮就可以开卖了。对于是否含有添加剂，超市工作人员摇头：这个我们不清楚。
在超市冰柜我们可以看到，这些关东煮食材并不贵，11、12元/公斤，在长长的配料表上我们看到两个关键词：磷酸盐和山梨糖醇。
一位关东煮销售人员表示，确实有关东煮添加了添加剂，比如要劲道，就可以添加弹力素；要颜色好，可以加点色素，“但是正规厂家的丸子都是符合国家添加标准的。”
一位业内人士透露，一般品质好的关东煮，价格都在每斤30元左右，甚至更高；而便宜的关东煮，平均每斤售价在8-11元左右，这种便宜的关东煮一般销往超市、火锅店等。
