为保障市民的“菜篮子”安全，记者16日从深圳市食品药品监督管理局（下称“市食药局”）了解到，深圳市政府在全国率先启动“食用农产品质量和安全保障工程”，其中最关键的一项工作就是，于2017年年底前建立1000个食用农产品质量安全快速筛查点，构建一道检测防线。而海吉星国际农产品物流园成为深圳首家试点。
结果不合格 即销毁产品
据介绍，传统的定量检测农药残留方式，至少要24小时才能出结果。而对高风险项目进行快速筛查，可以快速、有效地找准不合格农产品，并且立即销毁。在海吉星市场的快筛实验室，快速农药残留检测技术最快只要16分钟便可以出结果。
据介绍，检测时先将样本放入超声波仪，震荡令农药融合充分，然后将样本滴到试纸上，16分钟后待颜色显现。试纸变成蓝色或浅蓝色就是合格，白色则为总体农药超标。“快筛这一关是最有效的，虽然没有定量检测全面，但胜在快！16分钟后不合格，就可以立即没收或销毁产品，防止流通。”
为何将首个筛查试点定在海吉星国际农产品物流园？据市食药局相关负责人介绍，该园的农产品批发量占深圳市消费总量的60%—80%，是深圳最大的“菜篮子”，也是食用农产品安全监管主抓的龙头。将首个筛查试点定在海吉星，可有效探索监管模式，为今后1000个筛查点积累可复制的监管经验。
记者了解到，在接下来的三年中，深圳将在400个农贸市场、600个大型超市和农产品配送单位，建设1000个快速筛查点，分别针对种植业产品、畜禽产品，以及水产品的有害残留进行快速筛查。
试点首月 总合格率98.83% 据介绍，海吉星现场试点工作历时一个月，农药残留检测合格率较高，侧面印证了种植业农产品的质量安全得到了有效管控。本次主要检测种植业农产品农药残留情况，共抽检样品257批次，其中蔬菜142批次，水果69批次，食用菌46批次，总合格率为98.83%（蔬菜合格率为97.89%、水果合格率100%、食用菌合格率100%）。不合格样品均为限量农药超标，未检出禁用农药。而对查出来的3家不合格商户，已依法进行了问讯、调查，并根据货值进行相应处罚。
“由于食用农产品时效性强，必须在第一时间控制不合格产品。”市食药局相关负责人表示，因此，监管部门要调派执法人员驻场监管，及时对检测发现的不合格农产品进行依法查处，同车次不合格产品一律予以销毁。此外，对违法行为较为严重的商户，要依法“严惩处”，纳入黑名单；触犯法律的，依法移送公安机关。
该负责人表示，在海吉星试点工作结束后，市食药局将对深圳33家农产品批发市场派驻监管人员。今后根据实施情况与成效，逐步增加人手扩大驻场监督范围，实现24小时三班监管。
记者了解到，针对未来的食用农产品质量安全监管，市食药局提出了三大工作思路。首先，加强农产品抽检和加大农产品案件查处工作；其次，引导建立食用农产品进货查验记录制度。此外，将加强食用农产品抽样设备和行政执法记录设备建设。
