三月以来，泉州市鸡蛋价格继续下降，主要是因为去年鸡蛋价格一路看涨，不少人被利益吸引，纷纷开始养鸡，使得市场上的鸡蛋供应量较高，而春节过后市场对鸡蛋的需求不理想，在供大于求的情况下蛋价自然下降，如今已经降至4.8元-6元/斤。
三月以来，鸡蛋价格继续下降。记者昨日走访市场发现，春节前蛋价还在6元-7.5元/斤徘徊，如今已经降至4.8元-6元/斤。
近日，记者走访中心市区西菜市场、南菜市场发现，鲜鸡蛋最低只卖4.8元/斤。南菜市场一鸡蛋摊贩介绍，今年2月下旬以来，鸡蛋价格持续下降，从春节前的最高峰7.5元/斤降至如今的4.8元/斤左右。往年春节后，蛋价也会下降，只是今年下降的幅度比往年大。
为何蛋价持续走低？泉州市食品公司工作人员表示，今年春节后鸡蛋价格下滑较为明显，持续时间也较长。主要是因为去年鸡蛋价格一路看涨，不少人被利益吸引，纷纷开始养鸡，使得市场上的鸡蛋供应量较高，而春节过后市场对鸡蛋的需求不理想，在供大于求的情况下蛋价自然下降。
