过去几年中，酒业一直在行业调整的深水区挣扎，白酒更是遭遇了有史以来最寒冷的冬季。在经历了大起大落之后，今年第三季度，白酒业终于有走出寒冬的趋势。根据不久前已披露第三季度成绩单的酒企中，大部分已经出现止跌回涨。毋庸置疑，白酒行业即将在今年迎来一个暖冬。但与此同时，刚刚缓上一口气的白酒业却又面临“双十一”的考验，11月6日，包括贵州茅台、五粮液、郎酒、剑南春等在内的高端酒企纷纷发布公告，再次明确与诸多电商不存在合作关系。高端白酒苦苦维系的价格体系，是否被擅打价格战的电商戳破，成为白酒业能否过一个暖冬的关键。
难得的“满堂彩”业绩
目前，国内17家白酒上市公司中，已有16家披露第三季度成绩单，相比2014年，大面积的业绩负增长情况已经有明显改善。六成上市公司净利润实现增长。
资料显示，白酒上市公司Q1-3收入和净利润分别同比增长5.64%和6.54%，连续3个季度实现正增长，触底回升迹象明显。随着低端白酒消费升级以及高端白酒消费逐渐普及，预计未来白酒行业收入和利润增速将稳定在10%左右。
据了解，第三季度所披露的大型酒企业绩单显示，净利润下滑的公司只剩4家，包括五粮液、山西汾酒、伊力特与沱牌舍得，同比分别下滑2.39%、8.1%、15.66%和34.98%，大部分酒企业绩实现了增长，其中，一向备受调价质疑的白酒大咖贵州茅台营业收入达231.49亿元，同比增长6.59%；净利润121.27亿元，同比增长6.6%。洋河股份以及老白干酒更实现双位数增长。
根据同花顺iFinD统计的数据显示，截至目前，仅有皇台酒业在前三季度仍处于亏损状态。不过，该公司预计，2015年净利润将在500万~1000万元之间，皇台酒业称，增长是因为主营业务收入逐渐回升，全资子公司新疆安格瑞的番茄业务将实现销售收入，带来经营业绩的增长。
过去几年中，酒业一直在行业调整的深水区挣扎，白酒更是遭遇了有史以来最寒冷的冬季。在经历了市场调整，政策改革等一系列变化之后，这样几近“满堂红”的成绩单对白酒业而言无疑是一针强心剂，令过去几年一直不断调整价格的大型酒企倍加珍惜。
“双十一”成暖冬关键
通常情况下，年关将至，白酒行业将会有越来越多的资金关注。今年也不例外，而目前进入四季度，年报预演有望展开，加之天气转冷，“双十一”、圣诞元旦等节日叠加因素影响，第四季度备货时间窗口即将开启，新年春节促销有望继续提升白酒的销售，有利于白酒消费理性回归。预计率先完成产品结构调整、个性化市场精准定位与营销的公司以及率先改革、引领行业整合提升集中度的公司，都将有望在这一轮调整中最终脱颖而出。
然而对于近期关注度较高的“双十一”，让不少人为刚刚才缓上来的白酒企业捏了一把汗。
在过去几年中，为了扭转局势，部分龙头企业带头“保价”意图力挽狂澜，五粮液、泸州老窖、茅台等先后体验降价或者变相降价的艰难抉择。而这场危机所带来的危机在令人心有余悸时，一场“双十一”又将价格推向了焦灼的边缘。电商便使出惯用的“价格战”，撕碎了酒企苦营多年的“价格体系”或者是“价格生态圈”。这也就不难理解，为何今年“双十一”酒企的反应如此强烈。
有分析称，酒企在“双十一”前发力保价，是逼急了的行为，高端白酒在“双十一”低价倾销最大的担忧在于：今年的“双十一”会不会成为高端名酒价格血崩的转折点。如果这次保不住，“双十一”就会成为高端白酒多米诺骨牌效应的“那只手”，对行业未来影响巨大。
并购重组是必然
但有观点认为，“双十一”前的这场诸多酒企对电商的“狙杀令”确实是维护了自身利益与旗下经销商的利益，但却将消费者拒之门外。“双十一”的实质更像是一种固定的消费潮，各行各业都在面临这一消费潮，而在“双十一”期间，消费者购物并不是理性状态，通常会因为电商价格与日常看到的价格不同而产生冲动购买。但平时绝大多数时间中，消费者并不会因为有了一时的“超低价节日”而放弃日常的需求性购买。而酒企直接而粗暴的抵制并非是行业自信的表现。
事实上，很多业内人士对此次2015年第三季度的“满堂彩”并不自信，有业内人士认为，很多白酒企业业绩恢复，一方面是由于行业正在触底；另一方面是由于2014年同期大幅下滑，所以2015年前三季度，大部分出现增长，不过，由于行业调整还没结束，他们预测，2016年第一季度可能会比2015年差，但毋庸置疑的是白酒是刚性需求，未来受到收入水平提高以及通胀的影响，白酒未来可能是一个万亿的产业，“眼下最重要是要经得起考验”。
有分析指出，当前的白酒行业处在一个筑底期，就目前来看，未来会出现以不同主线为纽带的产业集团，高端一线的品牌，如茅台、五粮液，通过这两年的调整已经稳定见底了，次高端的品类价位竞争仍将继续，它们之间的竞争将会促使我们的产业结构发生变化。
今年以来，一些表现不好的白酒公司已经开始成为被收购的对象，而“十三五”期间，白酒行业的竞争强度会不断提升，企业的兼并重组将会在一定规模下展开，“现在已经有一些企业在兼并重组上迈开了步伐，过去行业里面有各种各样的兼并，但那些往往是业外资本，现在业内强势品牌的兼并重组已经开始显现，并且会越来越猛烈”。（北京娱乐信报 杨洁）
