近日，济南市中区食药局公布了2015年前3季度监督抽检结果。在该局8月份对批发市场的专项抽检中，有11批次水产品或蔬菜产品不合格，其中8批次检出禁用兽药。而餐饮环节有4家知名餐饮店的餐具菌落总数超标近80倍。
本报记者 王皇
实习生 王禄萍
济南海鲜大市场
10批次水产不合格
在今年8月对济南市中区海鲜大市场进行的专项抽检中，市中区食药局共抽检了168批次水产(制品)、蔬菜(制品)及肉(制品)，检出11批次不合格产品，其中10批次为不合格水产(制品)，1批次为韭菜。
此次针对市中区海鲜大市场的抽检共抽检了85批次水产(制品)，在检出的10批次不合格产品中，有8批次检出禁用兽药，检出的禁用兽药涉及呋喃唑酮代谢物、氯霉素、呋喃西林代谢物、孔雀石绿(包括隐性孔雀石绿)。另两批次均为山梨酸项超标。
此次抽检不合格的水产(制品)生产日期均为8月17日。具体产品为:海鲜大市场名为“王克”的摊位所售一批次冻海鲈鱼中，检出呋喃唑酮代谢物；名为“纪强磊”的摊位所售冻海鲈鱼中，检出氯霉素；名为“李圣合”的摊位所售活毛蟹中，检出含有呋喃西林代谢物，所售活小海鲈鱼中，检出呋喃西林代谢物。
据了解，这些被检测出不合格物质的水产品大多来自烟台、青岛城阳和微山湖等地。那些地方也是我省主要的水产品生产地。
除海鲜大市场，市中区食药局还查出位于小梁庄街的晓龙商贸所售鱿鱼条中，含有2.0g/kg山梨酸，超标1倍。而其所售的墨鱼足片也被检出山梨酸超标1.1倍。
一家餐厅餐具
食品均有不合格
在餐饮环节的抽检中，食药局抽检了21家餐饮店的餐具，其中有7家不合格。其中鲁能领秀城购物中心九月天餐厅、东方豪客西餐厅，市中区万达广场春生堂菜馆，中海环宇城阿香婆风味餐厅的餐具检出大肠菌群超标。检出值均为240个/100平方厘米，比限值＜3个/100平方厘米超标近80倍。
鲁能领秀城购物中心内宣霖麻辣煮题餐馆，中海环宇城麻辣小鲜儿餐厅和农家土菜馆，万达广场飞刀客餐厅的餐具也检出大肠菌群超标，超标25倍至31倍不等。
领秀城九月天餐厅的荷风牌湿巾，被检出细菌菌落总数超标6倍。位于经四路永庆街2号的贵信商务酒店丝绸文化主题餐厅(湿巾)，被检出细菌菌落总数超标近4倍。
此外，九月天餐厅的一批次山芹菜被检出毒死蜱超标，一批次冷冻猪肉被检出了禁止添加的沙丁胺醇，一批次泉豆福四季内酯豆腐被检出违规添加苯甲酸。
