“新米上市了，过来买一袋尝尝鲜。”在世纪联华中环店的大米销售专区，市民陆阿姨和老伴买了一袋刚上市的5公斤装的新大米。记者在采访中获悉，新大米目前开始进入批量上市的高峰期。随着各地新大米的陆续上市，沪上米业市场新一季米业竞争正式全面拉开。
新大米批量上市
“好不好吃，尝一下就知道。”新大米上市，现场试吃活动是米业公司常用的推广促销手段。在上海良友光明米业旗下海丰南粳9108优质大米的上市活动现场，记者看到，新大米的上市吸引了众多前来购物的市民。“这个牌子我一直吃的，口感不错。”将一袋新上市的大米放入购物车后，陆阿姨对记者说。
“由于天气的原因，今年前期气温偏低，积温不够，总体来看，水稻的成熟期比去年推迟了将近一周左右。”光明米业销售部经理刘洪对记者说，虽然新米上市比去年有所推迟，但新米口感更好一些。
记者了解到，10月下旬之后，新大米逐渐进入批量上市期。刘洪表示，光明米业将以每天200余吨的供应量，逐步在农工商、欧尚、乐购、易初莲花、世纪联华、永辉、大润发、麦德龙、吉买盛、易买得、良友便利店、良友平价店等渠道发售光明米业晶润香、崇明农场大米、海丰优质大米、北国珍禾等新大米，供应上海市民。
各地大米逐鹿申城
记者走访沪上多家大卖场大米销售专区后发现，除了本地粮商供应的新大米之外，来自全国各地的新大米也比比皆是。
在一家大卖场的大米销售区，记者看到，中粮、华润、恒大等企业的包装大米摆放在一起。从产地上看，以东北米居多，有来自黑龙江的，也有来自吉林和辽宁的。除此之外，还有来自江苏射阳的大米以及泰国的大米。
随着常住人口的不断增加，本市的大米需求量也逐年增加。而上海的粮食的自给率不高，市场上的大米八成来自外省市。作为特大型的粮食消费城市，上海市场自然是各地粮食企业“兵家必争之地”。
据了解，原先上海市场的大米主要来周边的江苏、安徽等地，其中尤其为江苏大米所占份额最多。不过近年来，而以黑龙江为代表的东北大米上升势头迅猛。目前，从主要来源地来看，来自江苏的大米依然占据着首位，东北大米紧跟其后，这两者占据了最大的份额，其他各地的大米各自占有一定的份额。“上海聚集着全国各地的人，这些地方的大米企业针对性地占据着一些细分市场。”一位业内人士说。
市场需求悄然生变
记者了解到，由于生活水平提高，食品结构不断改善，食物品种日趋丰富，本市的居民人均大米消费量出现下降。与此同时，市民的购买行为也发生了改变，到超市买小包装大米、买品牌大米，已成为越来越多上海人的习惯。
需求的变化，也带来了市场格局的改变。业内人士表示，近年来，本市的大米市场正在悄然生变：批发市场的大米销量逐年减少，大型粮食企业市场份额逐年上升。以上海良友、中粮、华润等为代表的大型粮食企业年销售量占据的市场份额正在逐年上升。未来，随着人们消费结构的提升，龙头企业品牌大米其所占的市场比例将会进一步提升
