“今天又买到3元多一斤的鸡蛋了！”2日，福建南安市溪美街坊黄女士在市区一超市买了2斤鸡蛋，她告诉记者，自10月起，鸡蛋市场零售价一直处于低价位运行。2日，记者走访市场发现，目前鸡蛋市场平均零售价在4.94元/斤左右，相较于9月初，平均每斤降价0.64元。
2日，记者连续走访南安市市区新华都、沃尔玛、第一市场等大型商超市场发现，目前市面上的普通鸡蛋每斤售价在3.95元-5.9元。
“每年鸡蛋会有一个‘伏歇期’，今年7月中旬，鸡蛋价格开始上涨，到9月中旬，逐步下跌，10月下旬以来，下降走势才开始趋缓。”南安市市区兴安巷鸡蛋批发商黄先生告诉记者。
全国价格监测数据显示，与9月15日相比，10月30日全国鸡蛋日均价下跌10.8%。
南安市物价局价格数据显示，9月份，市场上的鸡蛋均价从月初的5.57元/斤降至5.28元/斤，10月份价格一直处于5.08元/斤-5.12元/斤的低价位。昨日，均价为4.94元/斤，跌入“4”时代。
业内人士告诉记者，蛋价低价位运行是由于天气凉爽，蛋鸡“伏歇期”过去，产蛋量有所增加，且鸡蛋利于储存，一定程度上拉低了蛋价。还有就是今年玉米价格持续低迷，蛋鸡养殖成本下降，使得蛋价出现恢复性下降。
此外，季节和消费旺季因素的影响也不能忽视。夏季人们饮食偏清淡，对猪牛羊肉的消费减少，鸡蛋需求增多，蛋价升高；反之，冬季消费量相对减少，蛋价下降。
对今后鸡蛋价格的走势，业内人士分析，价格会趋于稳定，不会出现大幅度的波动。随着冬季的到来和年底传统春节来临，鸡蛋价格或将有一定的上涨区间
