最近这段时间以来，四川、石家庄等地有不少媒体爆出不法商贩为了使馒头卖相好看、口感更好而加入甜蜜素。不过根据我国《食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等食品中，但不能用于馒头。
那么甜蜜素是什么，有什么危害？金华的馒头情况又如何呢？
为了让老百姓吃上放心早餐，金华市市场监管局迅速行动，主动出击，选取市政府食堂、大型餐馆、学校食堂及小餐馆抽检馒头样品19份，进行了一场馒头“大体检”。
检测结果显示，其中18份样品合格，1份不合格，金东区巴比小吃店的红糖馒头中抽出甜蜜素，含量为0.84g/kg。
检测结果
甜蜜素为何广受“青睐”？记者了解到，甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而甜蜜素的价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味。
“根据我国《食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等食品中，但不能用于馒头。”金华市市场监管局工作人员介绍，人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的，消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
接下来，金华市市场监管局将对滥用食品添加剂的金东区巴比小吃店立案查处，同时还将加大监督检查力度，严格贯彻执行《食品安全法》，加大对非法添加非食用物质与滥用食品添加剂行为的打击力度。
