一提到如何鉴别食品真假，消费者第一个想到的是“QS”标志，而这个蓝白相间的“QS”也一直被消费者视为安全的象征。今后，这样的习惯要逐渐改变了。
10月1日起，新《食品安全法》及配套法规《食品生产许可管理办法》正式实施，而对于消费者而言，最直观的变化便是食品包装袋上“QS”标志逐渐隐退，被“SC”加上14位阿拉伯数字组成的“食品生产许可证编号”所取代。
那么，目前我市的情况如何？记者走访市食品药品监督管理局获悉，根据国家和省食药监管局要求，确定自2015年10月8日至12月7日为食品生产许可过渡期，12月8日正式启用新版证书。
>>>“SC”取代“QS”
“之前，QS标志是依据《工业产品生产许可证管理条例》，包括食品在内共有66种工业产品在经营销售时需要印刷QS标志。”市食品药品监督管理局工作人员告诉记者，随着国家对食品安全的重视，近年来推动食药监管体系改革，将食品生产的监管职能从质量监管部门剥离出来，划转到食药监管部门。
按照新《管理办法》规定，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上，标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。而新的编号由“SC”加上14位阿拉伯数字组成。其载明的事项也更多，包括日常监管机构、日常监管人员、投诉举报电话、签发人、二维码等信息，副本还要载明外设仓库。
市食药监管局工作人员介绍，14位编号从左至右依次为，3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
>>>“QS”不会立即消失
“新《食品生产许可管理办法》的实施，是不是也意味着QS标志的消失，今后在市场还会有带QS标志的食品吗？”记者问。
“外包装上印有QS标志的食品不会立刻从市场上消失，而是在未来三年甚至更长的时间内慢慢退出市场。”市食药监管局工作人员说。
据介绍，按照国家要求，食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用。2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。
“对于食品生产企业而言，现在可以进行换证和更新包装印刷等工作。”工作人员表示，“在未来一段时间内，市场上将同时存在带有‘QS’标志的食品和带有‘SC’编码的食品，消费者要根据具体情况看准包装上的相关标志，以免买到不合格食品。”
>>>12月8日我市启用新版证书
目前，市食品药品监督管理局根据国家和省食药监管局要求，确定自2015年10月8日至12月7日为食品生产许可过渡期，12月8日正式启用新版证书。在过渡期发放的生产许可证有效期截止日期统一调整至2016年1月7日。待过渡期结束后，过渡期内获证单位需持过渡期证书到许可机关换发新版证书，换发后证书有效期5年。
记者了解到，截至目前，全市共有食品生产企业402家，证书538张。这也意味着，今后这两个数字将得到统一。
对于发证企业，现场核查结束后不再进行发证检验工作，已经调整为，申请人在现场核查时，向审查组提交相关产品检验报告，申请人需按原发证检验抽样原则提供相应产品的检验报告。而对于换证企业，申请人声明生产条件未发生变化的，填写《申请人生产条件未发生变化的声明》，可以不再进行现场核查。
同时，对持有旧版食品生产许可证的生产者申请变更或都延续许可，应当向原有关许可机关提出申请，经审查符合要求的，一律换发新版食品生产许可证。持有多张旧版食品生产许可证的，按照“一企一证”的原则，可以一并申请，换发一张新版食品生产许可证，也可以分别申请，其生产的食品类别在已换发的新版食品生产许可证副本上予以变更。换发新证后，持有的原许可证予以注销。新证书副本上应当一一标注原生产许可证编号。
