【食品商务网 每日热点】大家去酒店办宴席、聚餐还会自带酒水吗？在经历“开瓶费”后，“酒具清洗费”腾空问世，可谓似曾相识。
所谓开瓶费，就是到饭店吃饭，如果自带酒水，要另收“帮你开瓶盖”的费用。“开瓶费”无论怎么辩解，不过是限制顾客自带酒水的手段，而顾客自己带酒水的原因正是酒店的酒水太贵！酒和饮料本不是酒店的产品，一经“倒卖”，价格也抬高了不少，不禁让人感慨酒水好贵。
近日，成都市民黄先生因自带两瓶白酒，在卞氏菜根香旗舰店消费后注意到，发票上除了饭菜费用、包间费，还有“酒具清洗费”，黄先生感觉这不就是“开瓶费”吗？
服务员是这么解释的，“这是自带白酒收取的费用，点菜前曾给你提过。”
黄先生这才想起，在点菜前，服务员确实提及过包间费和酒具清洁费，但那是在推荐他办会员卡的时候说的，他并未在意。
“服务员让我办会员卡，说是充3000元送350元，有了会员卡今后的包间费和酒具清洗费都可以免收。”黄先生说，他不常来这家店，因此婉拒了服务员的推荐。
无独有偶，这是黄先生第二次遇到这种情况，但在上一家店，他提出这是变相的开瓶费后，对方取消了这笔费用。而这家店的服务员则坚持称“这是我们店的规定”，而且事前已经告知。
对此，黄先生将卞氏菜根香旗舰店告上了法庭。
最高法院去年据明确表示餐饮行业中的”禁止自带酒水“属霸王条款。新《消法》也明确规定经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式做出损害消费者利益的行为。因此，建议还在打“开瓶费”主意的酒店餐馆还是省省心吧。
