记者昨天从天津检验检疫局获悉，近期，天津检验检疫局滨海办事处工作人员在对出口预包装食品检验工作中，发现多起标签不合格案例，多为营养标签不合格，此外还有引用标准书写错误以及经销商名称和地址错误等。
检出存在标签不合格的产品包括日晒盐、调味品、腌渍菜、番茄酱罐头等。天津检验检疫局滨海办事处工作人员分析造成这些食品标签不合格问题的原因主要有以下几种情况：一种情况是标签制作者不了解食品专业知识，造成单位使用错误或营养成分含量标示错误。如某企业出口一批色拉汁，每100克含碳水化合物31.7克，蛋白质4.2克，脂肪1.3克，其热量应该为155千卡，但标签却标示为124千卡。经询问企业相关人员，得知是由于产品换了配方，营养成分发生改变，但未重新计算热量。在另一批出口调料汁备案工作中，检验检疫人员发现其配料表中有13.6%的白糖，而营养成分表中每100克产品碳水化合物含量仅标注为2.2克，远低于其实际含量值。
另一种情况是进口国使用除英语外的其他语言（如俄语、哈萨克语、意大利语等）时，由于业务员并不精通该国语言，造成标签审核不认真，或审核也无法发现错误。在一批拟出口俄罗斯的番茄酱罐头标签上，每100克氯化钠含量标示为47г，即47克，而其实际含量为47毫克，即应为47mг。
还有一种情况，同一产品更换不同经销商后，生产企业却不更改标签，造成经销商及地址错误。如某公司出口的一种大粒盐，一直销往美国，后来有了加拿大客户的订单，却没有更改标签便准备出口，标签上的经销商依然是美国客户。阅读食品标签是消费者了解食品的最直接方式，标签合格、标签内容的完整和真实也是产品质量的重要组成部分。食品标签不合格，尤其是营养成分表不合格，会给消费者带来一定的食用风险，例如糖和氯化钠含量标示偏低，会给糖尿病人和高血压病人带来风险，热量标示偏低则会影响正在减肥的人群。
天津检验检疫工作人员提示相关企业及广大消费者，企业要加强对业务人员预包装食品标签知识的培训，以提高出口预包装食品标签合格率；消费者在购买食品时一定要仔细阅读标签，如某些品牌薯片号称“非油炸”，给消费者带来“不含脂肪”的误解，但其营养标签上可看出，脂肪含量仍然超过20%。消费者要注意阅读标签，并结合自己的常识来判断和选购食品，避免不适当的食品给自己的健康带来风险。
