【导读】你听过美食也有国家标注么，你知道那些美食有国家标准么？平日里只知道吃美食的小吃货们，告诉你，美食也是有标准的。快来和我一起去涨知识吧！
天下美食，人人皆爱。说到美食我只能相容它为“色香味俱全”。不同地方都有一道极具特色的美食，它们的味道不仅仅让人垂涎欲滴，它们的由来也有别有一番风味。可了吃这么多美食，还不知道这些美食居然还有国家标准一说。说了这么多，你肯定是不知道哪些美食具有国家标准吧！
特色美食，特有标准
馒头国标：经国家标准委批准的《小麦粉馒头》国家标准2008年1月起在全国实施，标准要求馒头外观形态完整，色泽正常，表面无皱缩、塌陷，无黄斑等缺陷，无异物。口感上要求无生感，不粘牙，不牙碜。但这只是推荐性标准。
扬州炒饭标准：江苏省扬州市质监局今年10月22日发布了“扬州炒饭”新标准，要求“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明、晶莹透亮;色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和;口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口。
湘菜标准：2013年，湖南省质监局发布38项湘菜地方标准，湘菜被“标准化”到一份辣椒炒肉中辣椒与肉的比例，毛氏红烧肉需要何种猪肉、切割大小为多少等等。
八大菜系之一川菜，出台标准
日前，八大菜系之一川菜也陆续出台标准，部分甚至已上升至国家级行业规范标准。无论是回锅肉、夫妻肺片等川菜的经典菜肴，还是豆豉、酸菜鱼调料等调料技术要求，都能在不同的标准中找到依据。
12项地方标准则对具体的菜，比如回锅肉等进行了规范，其中的《中国川菜经典菜肴制作工艺规范》(以下简称《规范》)，共收录了49道川菜代表作，涉及畜肉、禽肉、水产、蔬果等常见的4类，回锅肉、咸烧白、鱼香肉丝、麻婆豆腐，这些家家户户能做、路边餐馆也常见的特色川菜成了《规范》里量化的标准。
【编后语】美食是让人无法拒绝的，每去到到一个不同的城市，除了欣赏这个地方的风土人情之外，美食也是不可以错过的。每个地方的美食不仅仅代表着味道独特，其美食的由来也是与众不同。往往我们记住了它们味道时，却忘记了他们的故事。
而我们所了解到的烹饪美食一些相关的国家标准，我相信除了能让消费者吃到更加正宗的食品以外，也能让消费者了解到.
