又见农家出售自产蜂蜜。农家自家蜂蜜安全吗？近日，在广州万胜围地铁口附近，羊城晚报记者看到一位蜂农提着一大桶自产蜂蜜正在叫卖，每斤卖45元，来往街坊纷纷解囊购买。蜂农表示，这是自家蜜蜂采的百花蜜，没有掺任何东西，喝过都说好。
一位年轻妈妈说，她听别人介绍说这种土蜂蜜更天然，所以专门买来给小朋友喝。
然而，食品安全专家提醒消费者，这种未经处理的“天然产品”，实则存在安全隐患。专家表示，蜜蜂采蜜时不会区分哪些花有毒、哪些无毒。如果蜜蜂采集了有毒植物的花粉，而恰巧这些天然蜂蜜没有经过处理就卖给了消费者，那么安全风险就来了。
另外，这种自酿蜂蜜通常只是经过简单过滤，没有经过工业化处理，花蜜中会有农药残留或抗生素残留，消费者食用后将有不良影响。
据了解，我国对工业化生产的蜂蜜制定有国标。在国标中对蜂蜜的感观和理化指标都有说明，对农药、兽药残留、污染物限量和微生物限量等有明确的规定。经过工业化生产的蜂蜜，要符合这些指标才允许上市。
羊城晚报记者 吴珊摄影报道
