随着汇源、康师傅、娃哈哈等国内食品行业巨头的接踵落户，泗水县——这个济宁市唯一没有煤矿资源的山区县，凭借自身自然环境好、农副产品质优量大、水资源优势突出等资源优势，走出了独具特色的经济与生态相辅相成、协调发展之路。
而这条“生态泗水”食品经济发展之路，将成为“2015中国食品工业软实力建设——泗水论坛”上的热点话题，成为中国县域级特色经济发展的范本，为其他县级单位地方特色经济的可持续发展，提供可借鉴的经验。
近年来，泗水县提出“生态立县”战略，坚持“生态优先绿色发展”理念，把资源优势转化为产业优势，探索出“生态农业、生态工业、乡村旅游”的“泗水模式”，将发展工业的目光聚集到发展食品工业上，走生态工业的发展道路。
依托泉水、土壤等得天独厚的生态产品和质优量大的农副产品资源，短短几年间，，泗水县的食品产业从无到有、由小到大，形成矿泉水及果蔬饮料、肉类加工、薯类淀粉制品、粮油精深加工4大产业集群，食品加工企业已发展到120余家，其中全国食品工业优秀龙头企业5家，省级农业产业化龙头企业3家、市级农业产业化龙头企业29家。食品产业已成为泗水县六大支柱产业发展最快的产业。
泗水县在谋求经济发展的同时，严守“生态优先”底线，对那些不符合绿色发展要求的项目坚决说不，实现经济发展与生态建设协调并进，成功走出了“保护生态就没法发展经济，发展经济就必须牺牲环境”的误区。以县委书记范宇新为代表的泗水县决策层认为：生态是最好的“红利”，要坚持绿色发展理念、打造生态环境、倡导绿色生活、弘扬生态文化，让生态之绿长存。
现在，泗水已拥有汇源、康师傅等5家国内外食品巨头，日本乡之原食品、善味阁休闲食品等20多个知名食品品牌企业入驻。食品工业财政贡献数额突飞猛进，并成为县域经济增长极。
据了解，食品产业作为泗水县传统优势产业、保障民 生的基础性产业，经过多年的发展，已成为泗水县发展潜力最大、前景最为广阔的重点特色支柱产业。为进一步巩固提升食品产业的传统竞争优势，推进产业转型升级，泗水县制定转型升级三年行动方案。“生态”将承载着泗水的光荣与梦想，续写经济社 会发展新篇章。
