水母网10月16日讯（YMG记者 赖皓阳 通讯员 夏天棋） 记者从昨天的政协督办提案会议上了解到，针对“加强食品安全管理、提高风险预警和管理能力”提案，烟台市食药监部门在全省率先出台食品生产企业食品安全信用分级制度，并加大全市范围内抽检力度。截至目前，共完成市级食品监督抽检2246批次，合格率95.86%，力争在年底前完成市区重点农产品批发市场检测室的建设和改造升级。
目前，我市拥有国家级的农业部果品及苗木质量监督检测测验中心（烟台）和国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心和16个政府投资的食品检测机构，新建设的市食品药品检验检测中心1.6万平方米实验室已经启用，检测能力和仪器设备均达到国内领先水平。截至目前，共完成市级食品监督抽检2246批次，合格率95.86%，对抽检不合格企业及其产品，均进行警示约谈，责令企业下架、召回、停产整改，并进行行政处罚。
我市还在全省率先出台了《关于全市食品生产企业食品安全信用分级分类监管的意见》，在1046家食品生产企业、85家大型商场及连锁超市、1152家学校周边食品店中建立完善企业信用档案，在15120家餐饮企业中全面推行信用征集公示系统，实行食品经营者信用等级分类监管。结合日常监管情况，将依法取得《食品流通许可证》经营业户分为A、B、C、D四个信用等级，A级为守信，B级为基本守信，C级为失信，D级为严重失信。目前，评定A级餐饮服务单位2370家，起到了良好的示范带头作用。
