大众网济宁10月12日（记者 史欣欣）随着近两年微商火爆，各种自制食品纷纷走俏朋友圈。近日，记者在朋友圈发现一种名叫焦糖瓜子的零食火了起来，那销售情况到底如何呢？食品安全问题又是否能有所保障？
12日，记者以买家的身份和卖家张女士取得了联系。她告诉记者，焦糖瓜子并不是她自己做的，而是有人炒制，她是一手货源，一般会提前储备一部分，但最近经常卖到断货。据了解，焦糖瓜子口感比较甜，原因是在炒制之前用糖水浸泡过，其他制作工艺和一般的普通瓜子想比并没有太大区别。这种瓜子在朋友圈出售是采用塑封袋进行包装，一包大概在一斤左右。据张女士介绍，通常情况下一包瓜子的售价在15至18元之间浮动，购买两包就可以送货上门，可以满足现在年轻人的便捷需求，非常方便。
近两年卖饼干、寿司甚至辣子鸡等自制食品的微商越来越多，这些朋友圈里卖食品的主要客户是亲友同事，不像市面上商家受卫生部门监督。记者在购买的焦糖瓜子包装上面没有发现产品的生产日期及任何有关于食品安全认证标识，这位微商张女士也承认，她并未办理任何食品销售手续，是靠“良心”保证食品安全。
济宁市食药监部门工作人员告诉记者，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。
