近日，铜梁区公安局查获一个制售假蜂蜜窝点，当场查获假蜂蜜60余公斤及制作假蜂蜜的酱油、死蜜蜂、蜂巢、明矾等原材料若干，抓获流窜多地的江西籍犯罪嫌疑人一名。
2015年9月21日，铜梁区公安局平滩派出所接群众举报，称有人在平滩镇白鹤销售的蜂蜜有问题。接警后，民警迅速前往，在平滩镇将用三轮车销售“蜂蜜”的男子谢某查获，并从其随身物品中查获4大袋疑似蜂蜜的黄色粘稠状液体。为进一步查明情况，民警随即将谢某带回派出所作进一步审查。
经查，谢某，41岁，初中文化，江西省瑞金市叶萍乡人，2002年因盗窃罪被判处有期徒刑5年。当民警询问其“蜂蜜”来源时，谢某支支吾吾前言不搭后语，一会儿说是自己采摘，一会儿又说是在农村收购。在民警的多次询问下，谢某最后不得不交代了实情。
据谢某交代：其销售的蜂蜜确实是其自行制作的假蜂蜜，是用明矾、香精、酱油、白糖按一定比例自行加工生产，再添加死蜜蜂及蜂巢后用以冒充蜂蜜，并以10-20元每斤的价格进行销售，主要销售对象为农村老年人。
民警在对嫌疑人谢某在铜梁暂住的某旅馆进行搜查时，现场查获成品假蜂蜜黄色粘稠液体4大袋，用以生产黄色粘稠液体的原料白色晶体5包（嫌疑人供述为明矾）及其它用以生产加工黄色粘稠液体时所使用的锅具及香精、酱油、死蜜蜂、蜂巢等物品若干。经称量，成品黄色粘稠液体8袋共重60.6千克，白色晶体5包共重14.8千克。
据嫌疑人谢某交代，2014年10月，谢某在江西老家偶然一次和朋友闲聊时，听朋友提起可以做假蜂蜜卖钱，一斤假蜂蜜成本3元钱左右，每斤可以赚10元左右。由于三人都没有工作加之缺钱花，于是三人一拍即合商量做假蜂蜜卖钱。三人研究好制作假蜂蜜的技术后，便商量来重庆制售。于是来到重庆在巴南区租住了一间小旅馆，买来一辆二手三轮车，开始制作假蜂蜜进行贩卖。
遇到询问的顾客，告诉其是在工地上干活，偶然发现树上有蜜蜂，自己采的。随后，技术越来越娴熟的三人就分开在重庆周边区县进行销售，卖了一个月后，三人返回江西老家。2015年4月，谢某第二次来到重庆开始制售假蜂蜜，在巴南区、长寿区、江津区、潼南区、铜梁区进行贩卖3个月后又回到江西老家。2015年9月，谢某再次来到重庆，没想到这次就是他发财梦破灭之行，刚刚制作130斤假蜂蜜才卖第一天就被警方查获。
制作假蜂蜜所使用的明矾，主要成分为十二水合硫酸铝钾，因其含有重金属铝容易在人器官体堆积，国家卫计委2014年12月31日发布GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定，除腌制水产品海蜇可以按标准添加适量硫酸铝钾，其余食品禁止添加该物品。在此警方提醒：市民在购买蜂蜜时，一定要擦亮眼睛，仔细鉴别，不要轻易购买陌生人推销的蜂蜜。
目前，嫌疑人谢某因涉嫌生产、销售有毒有害食品已被铜梁警方刑事拘留，该案正在进一步侦办中。
