“十一”国庆长假将至，节日期间是聚餐及旅游的高峰，也较易发生食物中毒事件。广西壮族自治区食品药品监督管理局近日发布餐饮服务食品安全消费提示称，消费者在假日期间应注意个人饮食卫生和节制，防范食物中毒风险，同时尽量不要选择客流量爆满超负荷经营的饭店。
一、家庭聚餐注意餐前洗手；容易变质的食品原料和熟食品要在冰箱内储存；生、熟食品放置应严格分开，以避免交叉污染；不暴饮暴食；不采集食织纹螺等有毒水产和野生植物（尤其是蘑菇）。
二、在外就餐注意选择有《餐饮服务许可证》、量化分级管理等级较高、环境整洁的餐饮单位就餐；尽量不要选择客流量爆满超负荷经营的饭店；要注意餐具卫生，就餐前要观察餐具是否经过消毒处理。
三、提高维权意识。消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证，就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐酒店取得联系，同时可拨打食品药品监管部门投诉举报热线12331。（完）
