目前，抢占产品结构调整先机已使得一些国内龙头乳企在价格战面前应对自如。
从发布的财报中来看，伊利今年上半年液体乳及乳制品制造业的营业收入287.5亿元，其中液态奶收入224.2亿元，约占78%，而其旗下的安慕希常温酸奶与每益添品牌销售额均大幅上升。伊利方面透露，上半年，该公司持续优化产品结构，重点产品正在快速成长与壮大，有效促进了公司整体业务健康持续发展。
另一家乳企巨头蒙牛也出现同样的趋势，蒙牛液态奶今年上半年收入219.4亿元，旗下各子品牌液态奶出现一定程度下滑，而酸奶则实现高速增长。
无论是伊利还是蒙牛，可以看出来的是，乳企巨头们已经开始有意主动调整自身产品结构，力求更符合市场需求。
就以酸奶为例，随着人们对养生愈发重视，酸奶的销量日渐走高，一二线城市平均增长率保持在15%左右，而三四线城市更是高达35%左右。今年上半年，伊利对外宣布拟投资6.5亿元，新建酸奶及乳酸菌饮料项目，燕塘也在上半年加大了酸奶新品的推出。整理/王成果
