进口原奶产能激增、价格下降，对国内奶源也产生了一定的传导效应，国内原奶的价格也有所下降。据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测的数据显示，9月份第3周我国生鲜乳价格环比持平，河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.43元/公斤，与前一周持平，但同比却下降了12.5%。
原奶产能过剩、价格下降，而需求却在萎缩。据河北出入境检验检疫局数据显示，今年前9个月，我省液态奶和奶粉共进口46批次、3195.5吨，同比分别下降13.2%、62.09%。专家分析，重要原因之一是不少企业仍在消化此前大量囤积的进口货源，企业吸取教训不愿再大量进货，尤其是在收购价处在下跌通道时。
原奶的过剩和降价，使得不少国外品牌奶粉也纷纷开始降价，这让国内乳企压力陡增，不得不展开价格战。
进口奶冲击不减、国内竞争日趋加剧，乳企亟需寻求新出路
面对进口奶冲击不减、国内竞争日趋白热化的局面，越来越多的乳企卷入价格战。除了拼价格，今天的奶业市场中，乳企真的没有更好的出路？
业内专家认为，无论激烈与否，竞争将永远持续，因此，调整产品结构，提高乳企抗风险能力才是长远之策，而这种调整也应成为乳企常态。
“这是巴氏奶，采用75℃到85℃的巴氏低温杀菌工艺，在保证牛奶能被安全饮用的同时，最大限度地保留了牛奶的活性生命物质和营养，更利于钙质的吸收……”华夏畜牧（三河）有限公司董事长邵祈介绍，企业生产的“万得妙”巴氏奶现在北京各大商超都很畅销。
由于巴氏奶具备无添加、原汁原味和保持活性因子的鲜明优势，目前在英、美、韩、日、加等发达国家和地区，消费量占整个乳品消费的90%以上，而在我国，巴氏奶只占乳品消费的20%左右。
“这恰恰是我省乳企调整产品结构、提升竞争力的巨大空间。”省奶业协会秘书长袁运生说，巴氏奶在生产后到消费前整个过程中，都需要冷链配送，且保存期只有3-7天，因此在本土市场，河北乳企将比进口乳品和外地乳企更有竞争力。
此外，袁运生还提到，今年市场上流行起来的低温奶也是我省一些乳企产品中的销售“黑马”甚至顶梁柱，这也是乳企调整产品结果的一个新方向。
公开数据显示，今年上半年，国内不少乳企婴幼儿配方奶粉受多重因素影响导致企业净利润大幅下滑，而酸奶、乳酸菌饮料等功能性产品则保持了30%以上的增幅。这对我省乳企来说，无疑是一个重要启示。
有专家建议，乳企产品结构调整可考虑三个方向：一是加大酸奶比重，二是发展低温奶，三是进军巴氏奶。其中，一二线城市可重点布局低温酸奶和巴氏奶，而在冷藏和冷链运输条件有限的三四线城市则布局常温酸奶。
