铜陵日报·铜都晨刊、铜陵新闻网近期推出《生猪屠宰乱象何时休？》一文后，引起了社会的广泛关注。9月25日凌晨，铜陵市食安办联合市农委、公安、食品药品监管部门以及铜陵县相关部门展开生猪屠宰专项整治行动，成功端掉七0一一家私屠滥宰窝点。
“这家私屠滥宰点是个钉子户，鉴于前两次失利的教训，这次大家行动一定要迅速。”执法组负责人着重强调。凌晨4时14分，执法组来到七0一，距离非法屠宰窝点约600米时，整队集中详细布置行动任务，负责人提醒关掉手电、不要喧哗，以免打草惊蛇。此时，淋淋漓漓的秋雨下个没完没了，落在身上瑟瑟发抖。经一番精心部署后，执法组一行30多人一靠近屠宰点便高声喊道：“放下刀具，就地站好！”正在屠宰生猪的5名屠户见到突发变故，一时不知所措，呆若木鸡。记者看到，现场一片狼藉，有污血水、猪毛、屠宰刀具等，还有一只已褪了毛的生猪卧在脏乱的地上，一旁锅灶里还躺着一只刚刚褪毛的生猪，水蒸气里弥漫着的臭味令人窒息。在这家非法屠宰点猪栏里还有1头哼哼作响的生猪。执法人员现场出示证件后告知屠户慈某，私自屠杀生猪是非法行为，将暂扣已屠宰的生猪。整个执法行动迅速，从出示执法证件到当场控制非法屠户，没收刀具、暂扣猪肉、捣毁锅灶等，费时不足30分钟，显示出了我市相关部门打击私屠滥宰的决心，对非法屠户起到有力震慑作用。
5时30分许，记者又跟随联合执法组来到顺安农贸菜市场，对该市场上销售的猪肉逐一进行检查，大多数猪肉都有两票两章。其中一叫洪某的摊主销售的猪肉可疑，引起了执法人员的注意，执法人员现场要求其出示猪肉的相关票证。据铜陵县市场监督管理局工作人员介绍，猪肉上的紫药水，虽然与卫生检疫部门的检疫章非常相似，但不是滚筒章的痕迹，洪某找出的《动物检疫合格证明》日期也是9月23日的，证实猪肉未经检验检疫。于是，铜陵县市场监督管理局现场开具查封（暂扣）决定书，同时还现场进行宣传教育。联合执法组还现场听取了猪肉摊贩反映我市定点屠宰费用高、猪肉品质差等问题。
6时30分，慈某被执法人员带到市农委会议室，由市农委、公安等工作人员联合进行说服教育。“依据《生猪屠宰管理条例》、《安徽省生猪管理办法》等相关政策给予行政处罚，并没收当夜私自屠宰的4头猪肉以及刀具，构成犯罪事实的，还将移交公安部门进行相应处罚。”市农委生猪屠宰管理办公室主任周惠云称，慈某从事生猪屠宰已经有20多年的历史，自1997年我市取缔生猪私自屠宰以来，市相关部门曾对其进行过多次警告和下发停止非法屠宰通知书，但其屡教不改，在社会上造成了恶劣的影响。
据介绍，目前铜陵市非法从事生猪屠宰的个体户虽然不到10户，却形成一条从收购、屠宰到销售的完整利益链条，由他们屠宰流入市场的猪肉约占我市整个市场份额10%左右，甚至还通过地域关系牢牢地控制部分乡村猪肉的零售市场。铜陵日报近期推出的《生猪屠宰乱象何时休？》，引起了市食安办、市农委、市药品监督局等相关部门高度重视，他们9月16日召开紧急会议，成立联合执法行动组。市农委生猪屠宰管理办公室主任周惠云介绍说，市农委将认真贯彻落实《安徽省2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案的通知》和《铜陵市2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》等文件精神，对那些屡教不改的非法屠宰户，将联合相关部门进行打击，切实加强生猪定点屠宰管理，保障广大我市猪肉供应与质量安全。
此外，市食品药品监督局相关负责人也表示，该局将长期组织工作人员深入我市各农贸市场进行突击检查，严格把好“白板肉”进入市场关，同时提醒市民在购买生鲜肉时，应该查验摊主是否有当日的《动物产品检疫合格证明》，或是到正规市场和超市购买生鲜肉，以保证肉品质安全。此外，该负责人还表示，为了促进铜陵市猪肉市场形成健康有序的良性竞争环境，该局积极在落实外地猪肉进入铜陵市场的报验制度，鼓励各地猪肉摊贩根据自身情况从芜湖、池州等地进肉，切实保障铜陵市猪肉的供应及安全。（铜陵新闻网）
