中秋、国庆“双节”日益临近，市场上销售的食品安全吗?餐馆里食材进货渠道是否正规?卫生状况怎么样? 9月24日，记者从合肥蜀山区市场监督管理局了解到，9月23日，该局对省城安庆路、清溪路等多家大小餐馆进行了突击检查，结果发现，餐馆检查结果令人堪忧，7家餐馆经营许可证均已过期，部分餐馆使用过期食材现象并未彻底杜绝，“三无”产品屡禁不止。
检查点：安庆路与霍山路交口
食品罐头没标签、进口食材无中文
在安庆路与霍山路交口的一家酒店操作间内，执法人员发现了诸多瑕疵，如食品添加剂与食品原料混放在一起、该冷藏的食材却裸露在操作间存放、操作人员未按规定着工作服。而在贮存室货架的最下层，执法人员仔细检查后发现2罐哈密瓜味果酱并无生产日期，一个食品罐头连标签也早已不知去向，属于“三无”产品。另外，后堂放着一瓶卤肉膏已经过了保质期。
而一瓶外包装上写满了密密麻麻英文的进口巧克力果酱，执法人员解释，这些食品看上去“高大上”，但依据国家相关法律规定，进口食品必须标注中文标识后方可进入流通环节销售。
检查点: 清溪路与长丰路交口
私房菜馆证照过期，店主以换人搪塞
在清溪路与长丰路交口翠竹园小区沿街，有几家别墅私房菜馆在省城小有名气。
9月23日上午，执法人员对这一排5家小别墅私房菜馆也进行了突击检查。结果发现，几家私房菜馆普遍存在餐饮服务许可证过期问题，能够提供员工合格健康证的更是寥寥无几。问及原因，店主不是以员工刚刚换人搪塞，就是以健康证正在办理之中敷衍。对此，店主被责令整改的同时，并被要求在规定时间内将相关证件送至稽查大队审查核实。
检查点: 霍山路与肥西路交口
后堂使用过期食材，添加剂随意存放
临近中午，执法人员来到位于霍山路与肥西路交口的一家酒店，只见大厨们正在紧张地烹制菜肴。
执法人员直奔消毒间，原本洗净摆放整齐的几个碗碟边缘，依稀可见油污痕迹;贮藏间里，食品添加剂存在随意存放现象，还有个人物品与调料摆放在一起;而在酒店后堂，执法人员发现了过期的腊味香肠1袋、泡打粉1袋。
在一台冰箱里，更是发现了15袋“海参浓缩原汤”。记者看到，袋子上印着“日盛海参”，配料含量、生产厂家、生产日期甚至保质期等信息全无。杨发苗 记者 王玮伟
