【摘要】今年我国消费市场保持稳定增长,其中个人消费升级类商品和家庭消费升级类产品,增长快,消费旺。月饼作为传统的中秋节庆消费产品,可谓消费市场升级的一个缩影。
中国人向来有“举家团圆、共享天伦”的传统习俗,节日消费是“刚性需求”。此前几年,传统公款消费受到冲击,电商新业态的出现,以及产品单一难以适应消费升级需求等多种因素的共同影响下,中秋月饼消费经历低谷。
今年,经历两年时间的市场历练,部分月饼生产企业已渐渐摸到了人们消费升级的脉搏,及时对产品结构做出优化和调整,更加注重新工艺、新品种的开发,并利用信息化进行数据化产销。同时,一些零售企业也纷纷在营销渠道上紧跟变化,大胆“触网”,拥抱电商、微商、粉丝经济等新风向。
自商务部的最新统计显示,今年我国消费市场保持稳定增长,其中个人消费升级类商品和家庭消费升级类产品,增长快,消费旺。月饼作为传统的中秋节庆消费产品,可谓消费市场升级的一个缩影。
今年中秋节日消费中,最明显的是部分商家推出的“健康”类月饼、简易包装月饼,尤其受到市场欢迎,低糖低脂类月饼销售畅旺,而部分养生食材、有机食品也成为这一轮节日消费的新热点。这也表明,在消费升级的大环境下,商家、厂家只有紧随或挖掘新的消费需求后才可获得稳步增长,消费市场也将在双方良性互动中稳步提升。