距离中秋节越来越近,鸡蛋价格也是一路上涨,大有回归“7”字头之势。
昨晚,记者在世纪联华超市看到,在“5.39元”一斤的散装鸡蛋专区,不少市民看到价格后,都直摇头。一位大妈自言自语地说,“这鸡蛋又5块多钱一斤了?”市民陈小姐一边挑选一边说道,菜市场的鸡蛋要六七元一斤了,超市还算相对便宜的。
据了解,从今年三月份开始,生鲜鸡蛋一直跌跌不休,一度下降到3字头一斤。当前菜市场的鸡蛋价格上升很快,除了受中秋糕点生意的影响外,主要还是产量的下降。2014年,由于禽蛋产业受到H7N9疫情的冲击,导致很多蛋鸡养殖户降低养殖栏数,造成蛋鸡存栏量较往年有一定幅度的下降,鸡蛋产能相对不足,供小于求,导致全年价格较往年持续偏高。受2014年蛋鸡养殖利润较高影响,养殖户补栏积极性较高,从2014年第四季度开始,后备鸡存栏量便开始一路增加,随着新补栏的蛋鸡在春节后逐渐进入产蛋期,导致近期鸡蛋供应持续充足,导致鸡蛋价格在上半年一度下滑到“3”字头时代。“3”字头时代的蛋价让养殖户无钱可赚,于是又降低养殖栏数,让市场重回供小于求状态,所以鸡蛋价格又开始一路上扬。(记者叶子)