记者大连从市食品药品监管局获悉，根据全市食品安全重点工作安排，市食品药品监管局完成了2015年度第二季度食品安全市本级日常监督抽检。抽检主要食品品种包括：粮食制品、肉制品、水产品、调味料、酒类、豆制品、蜂产品等12大类食品，抽检场所包括食品生产企业、市内超市、市内批发市场、农村集贸市场、市管餐饮饭店等，共监督抽检样品219批次（生产环节抽样57批次，流通环节抽样128批次，餐饮环节抽样34批次），合格样品212批次，总合格率为96.8%。抽检产品信息等详细情况可登陆大连市食品药品监管局网站（http://www.dlfda.dl.gov.cn）查看。
监督抽检结果显示，粮食制品、肉制品、蛋、调味品、焙烤食品、咖啡、豆制品等7大类食品合格率为100%。抽检婴幼儿配方乳粉18批次，1批次不合格，不合格原因为钠、铜、硒含量不符合产品包装标签明示值（但符合国家食品安全标准值）；抽检水产品贝类12批次，1批次不合格，不合格原因为检出呋喃西林代谢物；抽检蜂产品12批次，1批次不合格，不合格原因为检出氯霉素；抽检婴幼儿配方谷粉11批次，2批次不合格，其中1批次不合格原因为脂肪含量不符合产品包装标签明示值（但符合国家食品安全标准值），另1批次不合格原因为水分超标和能量不符合产品包装标签明示值（但符合国家食品安全标准值）；抽检淡水鱼虾类10批次，2批次不合格，不合格原因均为检出孔雀石绿。针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的经营业户开展核查处置，依法立案查处，并监督相关经营业户主动采取下架、召回不合格产品等措施，防控食品安全风险；涉嫌犯罪的，已移送公安部门；不合格产品涉及外省食品生产企业的，已通过辽宁省食品药品监管局通报相关省份组织查处。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的同批次不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
小贴士：
氯霉素：是人用广谱抑菌抗生素，但对造血系统可能有严重的不良反应，因此谨慎使用。国家卫生计生委和农业部均禁止在食品或食用农产品中使用氯霉素。由于氯霉素杀菌效果较好，个别养蜂业户在蜂房消毒时使用。
孔雀石绿：是一种带有金属光泽的绿色结晶体，易溶于水，即是染色剂，也有杀菌作用，但具有高毒、高残留，可致畸、致癌、致突变的危害。国家卫生计生委和农业部均禁止在食品或食用农产品中添加孔雀石绿。由于孔雀石绿具有较好的杀真菌效果且价格低廉，个别养殖渔户在防治水霉病等病害中使用孔雀石绿或个别贩运商在运输时用孔雀石绿溶液对车厢及运输水体消毒，以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。
