广西壮族自治区食品药品监督管理局日前公布了对酒类、豆类及其制品等8类40批次食品的抽检信息，其中合格产品34批次，不合格产品6批次。
在此次抽检中，有4批次白酒不合格，不合格原因为酒精度不达标。自治区食品药品监督局专家介绍，酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；可能是储存时间过长或销售环节滞留时间太久；也可能是个别企业为了降低成本，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者；也不排除生产者的检验器具未准确计量，检验结果出现偏差的情况。
同时，南宁市武鸣县张家粉厂生产的传统石磨鲜湿米粉(切粉)被检出违规添加的山梨酸；广西南宁博格食品有限责任公司生产的汉堡面包被检出大肠菌群超标。
目前，针对抽检中发现的不合格食品，自治区食品药品监管局已组织各食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。
