近日，蕉城区赤溪镇官岭村村民吴忠邦向宁德晚报求助称，他种植的2000余斤食用百合已到收成时节，但至今仍无人问津，他每天看着成片的百合鳞茎“沉睡”在地里，急上心头。
9月8日，记者在官岭村后山一片陡峭山坡上看到，吴忠邦正挥锄刨出几个百合鳞茎，以查看是否坏了。他告诉记者，去年一位朋友向他推荐称，这种百合生长快、管理方便、产量高并且增值可观。他心动之下，为此专门跑了一趟外地，花了几万元采购了百合种，于去年9月份开始种植。此后，他像拉扯孩子似的倾心照料这片百合，不顾已年届5旬，患有脊椎病的身体，每天起早贪黑往返几里路，挑水担肥爬陡坡，就这样一路风雨到了今年7月份，这片百合开始成熟，他满怀希望能卖个好价钱。可没有想到的是，交通不便位置偏僻的官岭村，信息较为闭塞，他一时也不知上哪去找适合的销售渠道，加上本地和周边对百合食用和药用价值的认知并不普遍，转眼两个月过去可百合还没销售出去多少，更别提有人上门联系订购了。
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据我国《药典》记载，百合是多年生草本植物，又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是著名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。食材搭配上可以百合加白糖清蒸、冬瓜与百合同烹炒、莲子或银耳加百合煲炖等多种食用方法，具有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴，除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。
为了帮助吴忠邦销售百合，本报与官岭村村委及吴忠邦本人协商，举办义卖活动，现征集爱心人士和爱心企业，订购热线：18750367250。(宁德晚报 记者 潘峻松 文/图)
