8月，早籼稻收购市场平淡，收购进度缓慢；需求清淡，稻谷消化速度缓慢，大米价格呈现稳中趋弱态势；期货方面，早籼稻期货呈M状调整，晚籼稻期货向上拉升，国家临储拍卖成交率下降，并且因地区、生产年限而呈现差异化。
一、稻谷生产情况
8月底，一季稻江淮、江南北部和福建处于孕穗至抽穗阶段；东北、西南和江汉大部处于抽穗至乳熟阶段；四川盆地中南部部分一季稻进入成熟期。晚籼稻：华南大部处于分蘖期，北部部分地区进入拔节期；江南大部处于拔节至孕穗期，部分地区进入抽穗期。
二、早稻收购情况
8月份早稻收购市场平淡，新稻市场价格在2015年最低收购价下方小幅摆动，不同收购主体价格存有差异，收购进度低于去年同期。各主产区早籼稻收购价格基本在2620-2700元/吨，民营企业收购较为谨慎，政策性收购量仍占较大比例。据中储粮总公司数据显示，截至8月31日，累计完成早籼稻托市收购235万吨，同比减少24%，究其原因，江西等地芽谷、不饱满粒多于往年以及地方增储补库等原因所致。
三、国内价格行情
相关机构统计数据显示，2015年7月国内大米产量为1092.2311万吨，同比增长4.05%，上年同期增速为12.01%，1-7月止累计大米产量7191.5872万吨，同比增长1.93%，上年同期增速为9.4%。大米产量增速大幅下滑凸显出采购需求动力明显不足，稻谷消化速度较为缓慢，进而对稻米市场行情形成拖累。
产区行情8月底与上月同期相比：
8月，江西稻米整体平稳。本地产早米批发价185元/百斤，持平，零售价195元/百斤，持平；本地产923晚米批发价282元/百斤，涨2元/百斤，零售价292元/百斤，持平；本地产黄花粘批发价为245元/百斤，持平，零售价256元/百斤，持平。
安徽市场需求回升，籼稻米价格稳中上涨。2014年本地产3级晚籼稻入库价格138元/百斤；2014年本地产3级早籼稻入库价格133元/百斤，上涨1元/百斤；2014年本地产标一早籼米批发价190元/百斤，持平；2014年产标一晚籼米批发价215元/百斤，涨1元/百斤。
8月，湖北市场消费偏弱，价格下降。本地产优质晚籼稻收购价140元/百斤，降1元/百斤，本地三级晚籼稻收购价格130元/百斤，降2元/百斤；标一晚籼米批发价202元/百斤，降13元/百斤。
8月，广西大米维持弱势格局。2014年本地产特等早籼米批发价155元/百斤，持平；饭堂米售价180元/百斤，持平；2014年本地产特等晚籼米批发价200元/百斤，持平；江西香米售价245元/百斤，持平。
销区价格行情8月底与上月同期相比：
8月，广东稻米市场价格下降。地产优质晚籼稻到厂价140元/百斤，降5元/百斤；2014年本地产标一早籼米批发价198元/百斤，降1元/百斤；2014年本地产标一晚籼米批发价243元/百斤，降7元/百斤；湖北产优质晚籼米批发价215元/百斤，持平；湖北产标一早籼米批发价182.5元/百斤，持平。
8月，浙江市场大米高位运行，8月下旬开始，大米交易量开始回升。浙江产标一早籼米批发价193元/百斤，涨2元/百斤；安徽标一晚籼米批发价202元/百斤，持平；安徽产的标一圆糯米为330元/百斤，安徽产的长糯米为280元/百斤，持平。
福建稻米价格上涨，三级晚籼稻批发价140元/百斤，三级早籼稻批发价格124元/百斤，标一晚籼米批发价222.5元/百斤，涨2.5元/百斤，标一早籼米批发价格185元/百斤，涨2.5元/百斤，持平。
四、早籼稻期货呈M状调整 晚籼稻期货向上拉升
郑州商品交易所早籼稻连续收盘价震荡，呈“M”形状调整，前期回调到2585高位，后跌落2527位置，8月28日重回2569位置，8月31日下探至2516位置。晚籼稻期货、粳稻连续盘面活跃程度比上月有所增加，晚籼稻期货努力向上拉升。
五、国家临储拍卖成交率下降
8月，国家临储拍卖成交率下降，并且因地区、生产年限而呈现差异化；分地区来看，江苏、安徽等地2014年中晚籼稻成交率均在30%左右，而四川成交率为0；而分品种来看，临储2013年中晚籼稻共计投放3554184吨，实际成交10994吨，成交率0.31%，成交均价2722元/吨，2014年中晚籼稻共计投放2157753吨，实际成交250256吨，成交率11.60%，成交均价2816元/吨。
六、大米进口增加
海关总署公布数据显示，我国大米进口量增加，进口来源国较之前集中。2015年7月我国大米进口量为33万吨，同比增加14.3万吨，增幅为78.15%；1-7月我国大米进口量为174.1万吨，同比增加23.9万吨，增幅为15.97%。截至目前，我国大米单月进口量已连续4个月超过去年同期水平。近3-4个月以来，我国大米进口的来源较之前开始聚集。今年1季度，泰国进口大米量占我国进口大米总量的37.69%，越南占33.93%，巴基斯坦占15.95%，柬埔寨占11.01%，近期由于越南大米价格下滑，其出口量又开始迅速增加。截至7月，越南占比已达到57.07%，泰国、巴基斯坦、柬埔寨分别降至23.76%，9.22%，4.88%。
七、后市预测
随着天气转凉，大中专院校即将开学以及国庆、中秋等传统节日的临近，多重利好消息影响，9月需求有望回暖，购销活跃，大米价格或有提升，但价格波动幅度较为有限
