据市场监测，9月上旬，江苏扬州地区小麦市场平稳趋淡依旧，面粉市场面粉市场平稳趋升。
9月7日，扬州地区中等红小麦收购介个为2.36元/公斤，出库价格2.46元/公斤，保持平稳；加工企业特一面粉平均出厂价3.32元/公斤，上扬0.04元/公斤，平均批发价格3.50元/公斤，比前期上扬0.10元/公斤，平均零售价3.86元/公斤，比前期上扬0.06元/公斤；特二面粉平均出厂价3.00元/公斤，比前期上扬0.02元/公斤，平均批发价格3.10元/公斤，比前期上扬0.10元/公斤，平均零售价3.48元/公斤，保持平稳。
市区特一面粉批发价3.50元/公斤，比前期上扬0.10元/公斤，零售价为4.00元/公斤，保持平稳；特二面粉批发价3.10元/公斤，比前期上扬0.10元/公斤，零售价为3.60元/公斤，保持平稳。
高邮地区红小麦出库价为2.46元/公斤，保持平稳；特一面粉出厂价为3.32元/公斤，比前期下降0.02元/公斤。
宝应地区红小麦出库价为2.42元/公斤，保持平稳；特一面粉出厂价为3.28元/公斤，零售价格4.00元/公斤，保持平稳；特二面粉出厂价为3.00元/公斤，保持平稳，零售价为3.60元/公斤，比前期上扬0.20元/公斤。
江都地区中等红小麦出库价为2.50元/公斤，保持平稳；特一粉加工企业出厂价3.34元/公斤，比前期上扬0.10元/公斤，零售价为3.36元/公斤，比前期上扬0.02元/公斤；特二面粉加工企业出厂价2.94元/公斤，比前期上扬0.02元/公斤，零售价为2.9，6元/公斤，比前期上扬0.02元/公斤。
